美加驚現黑心橄欖油 這些名牌全都在造假！

也和很多人一樣，是橄欖油烹飪的忠實擁躉，對地中海甘露——品質最高的特級初榨（Extra Virgin）推崇備至的話，那麼接下來的這則消息恐怕對你打擊不小。
　　據加拿大國際廣播電台趙黎報道，本周，三個非常流行的橄欖油品牌在美國遭到集體起訴，消費者們指控產品與標籤根本不符——產品既不象標籤所說是「義大利製造」，也不是「特級初榨」。

　　更加可怕的是，加拿大廣播公司曾專門調查橄欖油問題的記者 Tom Mueller表示，由於美國和加拿大執法不嚴，美加市場上賣的許多橄欖油可能根本就不是用橄欖作的。

　　標籤不實 不是義大利產，特級初榨里混入了其它油

　　據報道，本周曝光的集體訴訟共有兩起，一起涉及Filippo Berio品牌橄欖油的製造商，另一起涉及Bertolli和Carapelli品牌橄欖油的進口商，訴訟稱這些品牌標籤作假和誤導消費者，應對美國的所有用戶進行賠償。



Filippo Berio品牌橄欖油（網路圖片，圖文無關）Bertolli

　　報道指出，以上三種品牌的橄欖油在加拿大市場上均有出售。

　　報道表示，在涉及Filippo Berio品牌的案例中，訴訟說瓶子上的標籤註明 「從義大利進口」（imported from Italy），但同時還有一行小字，說橄欖來自西班牙、希臘、突尼西亞以及義大利。該訴訟還指控該品牌的「特級初榨」不符合州或聯邦的標準，並說裡面混入了精鍊橄欖油（ Refined Oil ）。另一起集體訴訟也提出了類似指控。


Bertolli品牌橄欖油（網路圖片，圖文無關）

　　初榨橄欖油騙局：部分產品摻雜75%菜籽油

　　事實上，美國加州大學2011年進行的一項研究就曾經發現，該州出售的大部分橄欖油都沒有達到「初榨」或「特級初榨」的國際標準。

　　2012年，一本名為《特級初榨：莊嚴又可恥的橄欖油世界》的新書引發了大眾的關注，該書作者湯姆.穆勒表示，初榨油並不都像它們看起來的那樣純凈。書中透露，一位前橄欖油製造商聲稱，義大利市面上的特級初榨橄欖油有98%根本就是冒牌貨。


Carapelli品牌橄欖油（網路圖片，圖文無關）

　　據MSN理財報道，按照有關規定，特級初榨橄欖油的質量是最好的，原料選用最優質的橄欖。至於優級初榨橄欖油則不同，那是用稍微更成熟一點的橄欖榨取的，口感自然就要差一些。

　　根據歐洲法律規定，任何打上「初榨」標籤的油都必須是用物理方法從橄欖中提取的——比如壓榨法，絕不能靠化學手段來改良。而且，這種油還必須經過歐盟專家的品嘗測試。

　　目前看來，最常見的騙局就是往特級初榨橄欖油里摻次級品——比如低級初榨橄欖油，這種油的酸含量很高，對人體健康不利。

　　還有更黑的：就是完全用另一種油來替代。2011年，兩個西班牙商人鋃鐺入獄——他們銷售的特級初榨油居然是75%的葵花籽油。



　　穆勒的書中有一個故事：1991年九月，一船土耳其榛子油運到義大利南部后，用一紙文書號稱自己是希臘橄欖油。也就在義大利，這些冒牌貨混進了真貨里，被毫不設防的消費者們買回了家。寶康力（Buitoni）橄欖油的老闆——雀巢、寶多利等企業也都買了這種油、用在自己的產品中。

　　書中還透露，千萬不要被標籤上的義大利國旗或橄欖園給煳弄了。這些油中的很大一部分後來都披上了合適的義大利包裝、轉而出口海外。百多力（Bertolli）向穆勒坦言，公司雖然漫天打著義大利淳樸鄉間的廣告，但五分之四的用油都是從西班牙、北非和中東進口的。

　　書中提示，如果要買優級初榨或是特級初榨橄欖油，如果價錢便宜得像假貨一樣，那麼很有可能確實是假貨。

　　還有，記得要買深色瓶裝的——這樣橄欖油才不會被紫外線曬壞；保質期要越長越好。

只要沒寫100%橄欖油，那就不是100%橄欖油。