【肉鬆水果雞蛋三明治】附芝麻肉鬆的自製方法（組圖）

　　

　　

　　

　　材料：自製芝麻肉鬆  獼猴桃  熟雞蛋  自製白土司   色拉醬  雜蔬粒

　　做法

　　1、將獼猴桃去皮切小丁，熟雞蛋去殼后也切小丁，雜蔬粒入開水鍋中焯燙熟撈起

　　2、將這些材料放入料理碗中

　　3、加入適量的色拉醬拌勻

　　4、取一片白土司，抹上拌好的醬，然後蓋一片白土司稍微壓實

　　5、在第二片白土司上繼續抹上調料，然後再次蓋上土司片壓實

　　6、去掉邊角，對角線切開即可，配一杯自己磨的豆漿，足夠孩子早餐的能量補給了。

　　

　　

　　

　　

　　

　　材料：瘦肉380克  白芝麻15克  生抽10克 老抽7克  鹽3.5克 糖30克 色拉油20克

　　做法：

　　1、瘦肉切小塊入冷水鍋中焯燙洗凈

　　2、放入電壓力鍋，加入蔥、姜、蒜、桂皮、大料，少許的生抽，老酒，按肉鍵煮開

　　3、放冷，裝入保鮮袋用擀麵杖敲松

　　4、麵包機按照：油---肉絲---生抽--老抽---鹽--糖順序，期待肉鬆鍵

　　5、攪拌10分鐘后機器會暫停5分鐘，然後開始進入間斷攪拌+烘烤模式，

　　6、20分鐘后再次休息5分鐘，接著運行，剩餘15分鐘時候關閉

　　7、再次啟動肉鬆鍵，最後25分鐘放入白芝麻、紫菜烘烤到時間結束即可