溫暖你的胃的家常美食 雞蛋炒餅！（組圖）

　　

　　原料：烙餅絲、雞蛋、豆芽、洋白菜、香蔥

　　做法：

　　1、洋白菜洗凈控干水分切絲，香蔥切末 ，豆芽洗凈控干水分

　　2、 雞蛋打散放入少許鹽，做鍋攤成一個整張的攤雞蛋

　　3、 雞蛋放在案板上放涼，切成絲

　　4、 鍋內放少許油放入香蔥煸炒出香味放入洋白菜絲、豆芽煸炒，放入少許生抽

　　5、 倒入餅絲，加入少許醬油，鹽，快速翻炒均勻，撒上雞蛋絲

　　6、將雞蛋絲與餅絲和蔬菜絲炒勻即可出鍋

　　

　　隨手將扁豆焯熟，過涼，放入芝麻醬少許鹽和醋、香油拌了個小冷盤再用手頭的青菜豆腐做了個清湯，很舒服的一餐就這麼搞定了

自己動手