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虎山寨主

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炒米飯

作者：虎山寨主於 2021-1-14 19:57 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:小廚|通用分類:私房小菜|已有28評論

我蠻喜歡吃炒米飯的。自己也經常做。但我在中餐館里從來沒有叫過炒米飯。一是炒米飯跟其它的菜同樣的價錢，不合算。二是感覺餐館用的是剩菜剩飯做的炒米飯。

昨天我做了炒米飯。今天我來分享一下我做炒米飯的過程。

原材料都要切成丁：

先把雞蛋炒好，盛出來

再把香腸煎一下。再放入蝦仁炒。再放入蔥。然後再放入其它的菜，炒熟。

最後放入米飯，炒熟后，放鹽，白鬍椒粉，和一點點醬油。一碗香噴噴的炒米飯就出鍋啦。

[01/01]活著就是福氣
[01/04]一魚三吃
[01/08]Anse Chastanet Resort, Saint Lucia (聖露西亞) 上
[01/09]Anse Chastanet Resort, Saint Lucia (聖露西亞) 中
[01/11]Anse Chastanet Resort, Saint Lucia (聖露西亞) 下
[01/14] 炒米飯
[01/17]紅花綠葉
[01/22]虎子，你走好。咱倆來世再相聚
[02/11]2021年的第一場雪
[02/14]情人節快樂
[02/18]手錶
[02/20]清蒸海鱸魚
[02/23]紅燒肉元寶蛋

剛表態過的朋友 (8 人)

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發表評論評論 (28 個評論)

回復 light12 2021-1-14 20:00: 很好

回復虎山寨主 2021-1-14 20:03: light12: 很好
小光早上好。你咋起這麼早呀？

回復 light12 2021-1-14 20:06: 虎山寨主: 小光早上好。你咋起這麼早呀？
我睡的早。

回復虎山寨主 2021-1-14 20:07: light12: 我睡的早。
哈哈。。我還以為你跟媳婦吵架了呢。。

回復 light12 2021-1-14 20:14: 虎山寨主: 哈哈。。我還以為你跟媳婦吵架了呢。。
那裡我幹活累的。

回復虎山寨主 2021-1-14 20:31: light12: 那裡我幹活累的。
你自己一個人干呀？沒請個幫手？
幹活累了，就靜靜的聽音樂。

回復 light12 2021-1-14 20:35: 虎山寨主: 你自己一個人干呀？沒請個幫手？
幹活累了，就靜靜的聽音樂。
我先幹些水電的事。有些事自己要摸索著干。往後如果大量重複工作會考慮請人。

回復 tea2011 2021-1-14 21:33: 不錯，菜多飯少有料……我有時會偷懶來個蛋炒飯

回復虎山寨主 2021-1-14 22:00: light12: 我先幹些水電的事。有些事自己要摸索著干。往後如果大量重複工作會考慮請人。
水電暖是技術活兒。看樣子你是把房子買過來，整修一下再出手或出租，對吧？

回復虎山寨主 2021-1-14 22:02: tea2011: 不錯，菜多飯少有料……我有時會偷懶來個蛋炒飯
哈哈。。我是就地取材。有啥就往裡放啥。一攪和。。
好像蛋炒飯和飯菜粥都是你們上海人發明的？

回復蘇默默 2021-1-14 22:50: 米飯炒得見功夫哇，顆粒分明，色彩斑斕！

回復虎山寨主 2021-1-14 23:03: 蘇默默: 米飯炒得見功夫哇，顆粒分明，色彩斑斕！
哈哈。。能得到默默的誇獎，俺就洋洋自得啦。。
俺做的都是粗活兒，你做的菜才是真功夫呢。。宴會級別的。。

回復 light12 2021-1-14 23:53: 虎山寨主: 水電暖是技術活兒。看樣子你是把房子買過來，整修一下再出手或出租，對吧？
已經出租好幾年人搬走，再修。

回復虎山寨主 2021-1-15 00:00: light12: 已經出租好幾年人搬走，再修。
不錯。在美國，只有賺錢才是王道。

回復蘇默默 2021-1-15 00:33: 虎山寨主: 哈哈。。能得到默默的誇獎，俺就洋洋自得啦。。
俺做的都是粗活兒，你做的菜才是真功夫呢。。宴會級別的。。
我一般就周末弄弄，平時都是糊弄的，哪有什麼宴會級哈。

回復虎山寨主 2021-1-15 00:45: 蘇默默: 我一般就周末弄弄，平時都是糊弄的，哪有什麼宴會級哈。
哈哈。。我還以為你是為i宴請領導同志準備的。。玩笑啦。

回復 8288 2021-1-15 03:20: 炒雜碎....

回復虎山寨主 2021-1-15 03:49: 8288: 炒雜碎....
對對對，好吃又不貴。。

回復 8288 2021-1-15 04:25: 虎山寨主: 對對對，好吃又不貴。。
濕的就是上海人的泡飯.乾的就是虎記炒飯...

回復虎山寨主 2021-1-15 04:42: 8288: 濕的就是上海人的泡飯.乾的就是虎記炒飯...
哈哈。。我覺得濕地和乾地都是你們上海人的發明。。
俺們東北人管這叫「和死攪鳥」。。哈哈。。

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