草莓鮮貝薩拉

1、草莓切片，只用中間型美的，切除的邊角用做醬料。

2、生食鮮貝（10枚）放入80度的水中蓋上蓋燜15分鐘，切薄片。

1、sauce製作：邊角的草莓，檸檬半個，grape油4大匙，鹽和蒜泥。這些材料的組合原本是一個西餐的sauce，此時秘密武器登場了——1小匙日本的Wasabi，立即增添了濃郁的日本風味！

2、一片鮮貝一片草莓交互排列，旁邊配上薩拉菜，用幾粒黃椒丁做陪襯，撒上口感鮮嫩的鮮貝，最後配上酸甜適宜的草莓。

這道菜操作簡單且味道唯美，wasabi獨特的風味包裹草莓的清香酸甜不僅口味複合飽滿，令人回味無窮，還有鮮艷莓果色直擊你的感官！趕快動手試試吧！

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