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包子來了！
看到MM們的包子，今天我也做了些。
老辦法，不介紹了！
我包的餡是：肉末，香菇，姜，豆芽加一些香料。
簡單，好吃。就象回國了，喜歡麵食哦！
看到MM們的包子，今天我也做了些。
老辦法，不介紹了！
我包的餡是：肉末，香菇，姜，豆芽加一些香料。
簡單，好吃。就象回國了，喜歡麵食哦！
做出來的樣子，3籠22個，夠我吃上幾天的。
蒸好的包子，可以開吃了！
來一張窗前植物，好看嗎？
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發表評論 評論 (76 個評論)
- 回復 yingyanghuo
- 不錯啊！
- 回復 yuki-1217
- 我的方法是這樣的： 500克中筋麵粉，250毫升水，5克乾酵母，2大匙糖，1小匙鹽，2大匙油。 揉面后發酵45分鐘到1小時，兩倍大就可以了。輕輕壓掉空氣，分成18團。放置15分鐘，壓掉空氣再包。包好后在鍋里再放置20分鐘。大火蒸20分鐘。2-3分鐘開蓋。
fuji: 我記得了，是做好的包子一定放些時間，讓它脹脹的，再蒸，還有蒸好了不要馬上接蓋。
一般情況下，這樣的包子，一定很鬆軟有彈性的。
- 回復 fuji
- 就這意思，我一切還是原來的，重要兩點就是脹脹了才蒸，好了不馬上接蓋。
yuki-1217: 我的方法是這樣的： 500克中筋麵粉，250毫升水，5克乾酵母，2大匙糖，1小匙鹽，2大匙油。 揉面后發酵45分鐘到1小時，兩倍大就可以了。輕輕壓掉空氣，分成18團。放 ...
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