洗手后再吃，吃完去運動~~~~
也是啦~~~
很喜慶，高手！ 
我對做蛋糕沒啥心得的~~~
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這是直接放在冰箱里冷凍做出來的乳酪蛋糕，對烘焙不太熟悉的朋友都可以嘗試做一下的，技術含量不是很高的，以下的材料，除了乳酪，其餘的都可以更換的，酸奶不用，用果汁、檸檬汁都行；果醬不用，也沒問題；魚膠沒有，不用也沒關係，那就不用放冰格了，冷藏就可以了，口感軟綿也是挺棒的。總之一句話，就是充分攪拌均勻。
（一）
（二）
（三）
（四）
1。乳酪和糖粉放進攪拌機，用低檔打至順滑。
2。加入酸奶，低檔攪拌均勻。
3。加入果醬，抵擋攪拌均勻。
4。最後加入融化的魚膠，攪拌均勻。
5。從冰格取出模具，把攪拌均勻的稀糊裝入，抹平就好了。
6。蓋上保鮮膜，放進冰格。幾小時后就可以吃了。
7。脫模時，用電吹風圍繞模具外圍吹幾下，就可以從模具底部輕輕推出蛋糕了。
非常香濃的乳酪蛋糕，不甜也不膩，來一塊吧！
溫馨提示：剛從冰格出來的蛋糕很硬，可以放置一會兒再切。
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發表評論 評論 (142 個評論)
- 回復 RidgeWalker
- 還不是冰淇淋。
- 回復 yuki-1217
在美一方: 也做過類似的，不過底層是chiffon cake，上面還加了一個果凍層和花兒裝飾
[img]http://im1.shutterfly.com/media/47b8cc32b3127ccec58e2243f0bb00000040O01AYt3D ...
這個漂亮！
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