你打nue試試
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我要做一回標題黨，，手下留情，別砸啊
大晚上的，剛剛花了2個多小時做了個自己非常非常喜歡的零嘴——鹵鴨爪，儘管是第一次，但是成果比想象的成功，味道一級棒！
我做菜一般是選擇不太有什麼技術含量的，這道零食也一樣，如果你也喜歡啃骨頭，那就照著這個步驟去做，很簡單很簡單。
中國超市買的2盒鴨爪，洗凈，並將那些留在爪爪上的，我不知道怎麼稱呼的黑色的東西用剪刀剪掉，當然你用刀也行，我家刀太鈍了
鍋里放大半鍋水，將爪爪放進去，加如一粒8角，一點料酒，10來片甘草，幾片桂皮，生薑，水開后煮至斷生（此步主要就是為了除腥）倒出用冷水沖洗乾淨，瀝一下水。
炒鍋放3兩左右油，將爪爪倒入翻炒，同時加入老抽（記住一定要老抽，量要多，總之讓鴨爪看起來黑黑的顏色就對了）一點料酒，一粒8角，甘草，桂皮，在放幾勺鹽，最好咸一點，炒炒炒5分鐘左右，加入沒過鴨爪面還多一點的清水，中火慢慢的讓她自己熬吧，久不久翻一下勻味，湯汁收到一半時可以開大火快猛收10分鐘就可以出鍋了，我個人喜歡多湯汁的，這樣鴨腳泡在裡面，放冰箱過夜后就成鴨腳凍了更好吃，更有啃頭了！
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