前幾天處理了一堆乾貨，看著兩袋黃豆，想著怎樣來收拾它們？
不是很喜歡用黃豆來做菜，為什麼買它呢？一時新鮮，主要去一次越南店不容易，以為用得著它，七七八八一上架就搬了回家。用它生過幾次黃豆芽，後面就把它遺忘抽屜里...
對了，做豆漿！
泡了一夜的黃豆吸足了水顆粒飽滿，清洗，兌水榨汁，過濾；
也許有人會說：用紗布過濾。沒有紗布，用細格網篩過濾吧：
不是很喜歡用黃豆來做菜，為什麼買它呢？一時新鮮，主要去一次越南店不容易，以為用得著它，七七八八一上架就搬了回家。用它生過幾次黃豆芽，後面就把它遺忘抽屜里...
對了，做豆漿！
泡了一夜的黃豆吸足了水顆粒飽滿，清洗，兌水榨汁，過濾；
也許有人會說：用紗布過濾。沒有紗布，用細格網篩過濾吧：
煮豆漿，邊煮邊攪動，以防坐底，豆漿煮開后小火放蔗糖冰糖繼續慢慢攪動，嘗試有點甜味就可，很快就好了。
濃香潤滑的熱豆漿真好吃，喝下去舒服！
豆渣怎麼辦？黃豆是寶，豆渣得利用起來？變廢為寶：
看到網上有人也是捨不得扔豆渣，研製出豆渣饅頭。時間不夠，做豆渣餅吧：
鍋里刷油，一勺一勺澆麵糊下去，一勺一個小餅，蓋上蓋熟得快
第一次做這玩意兒，看到沒，豆渣白嫩嫩的細膩著，起初以為豆渣會粗糙的擔心純屬多餘
豆渣麵餅味道如何？耐心地翻面煎，
漂亮吧？加了雞蛋的餅餅就是身價高，焦黃焦黃的看著就成功
再試，
哇，豆渣餅晾開，現炒現賣，限時供應嘍！
小子們聞著聲響進廚房：媽媽，媽媽，吃什麼啊？
哇，它們好了？我嘗一個！
「嗯，香」！大兒一口下去眼睛說話...
以為豆渣餅會粗糙，相反，口感非常細膩！酥脆！
這老少一家子放心大膽地吃起來！
美啊美，神仙日子啊！
