薺菜與草頭

天氣晴朗而涼爽，朋友約去踏秋，欣然同往。

前往長島中部的農場摘采蘋果，辣椒，西紅柿，茄子等等。當然滿載而歸。但更有意外收穫：發現了大量薺菜（Capsella bursa-pastoris）。

薺菜是江浙一帶的高檔蔬菜，多用來包餛飩或燒豆腐羹，其味鮮美，營養豐富。常去超市買速凍的，包餛飩還好，燒菜就不那麼理想了。每次回上海，非找點吃吃不可。原來是野菜，現在當然人工種植了，香味差些，過過嘴癮吧。其實那地方也去過，就是沒注意。今天發現居然滿地薺菜，很容易採集，下次帶個小鏟子，一定能吃個飽。100％野生，有機。真是踏破鐵鞋無處覓的東西。

還發現了上海人稱為草頭的黃花苜宿，那更是成片地長，只是採集費時。都是上海人，尤其女子最鐘意的菜蔬。

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