百度介紹說:大多倫多地區(GTA)有兩萬公頃公園綠地,公共綠地上共有300萬棵樹。
多倫多最大的公園,當屬多倫多列島公園(Toronto Island Park),又稱中央島公園(Centre Island)。前面已經介紹了。除此之外,在島的對岸(也就是多倫多市區靠近湖邊的南岸),有著名的港畔區(Harbourfront Area)。在多倫多港畔區的女王碼頭終點站(Queen's Quay Terminal),你可以逛一逛特色小店,衣服、首飾、花草、小吃、紀念品等等;在鄰近的港畔中心(Harborfront Center),有劇場和文娛設施,沿岸還有一條風光迤邐的港畔走廊,您可以欣賞到泛舟湖上的渡輪和私人遊艇,也可以乘坐游輪飽覽湖濱景色,還有新建的兒童娛樂中心。
多倫多最大的陸地公園,則是「亥公園」(High Park)。公交車和地鐵都有站點;自駕車遊玩也很方便,因為公園很大,停車也便利;公園內還有電動小車,可以乘坐10多人,方便遊客觀光。在這裡,可以盡情享受莎士比亞筆下的《仲夏夜之夢》的美景,花草樹木,品種繁多;公園內有小山丘、小森林、河谷、湖泊、噴泉;山坡邊的湖畔,有一個大型人工建築――用花草組建的「楓葉」;各種小動物(蝴蝶、小鳥、松鼠、潛鳥等)讓人們感覺置身大自然的懷抱;附近的湖泊,可以讓垂釣者大顯身手;尤其是在秋季,是賞楓的好去處。
皇后公園(Queen』s Park)位於多倫多大學裡面,具體地點在多倫多大學St. George校區右側的四分之三處,北面是Avenue RD,南面是University ST;安省立法院(Ontario Parliament Buildings)在這個橢圓形的公園南部,這個很古老建築,本身就很神秘。公園內有各種花草樹木,有古代的大炮、人物雕塑;有一個長條狀的老兵紀念碑;有草坪和椅子,供人們娛樂、休憩;節日期間,這裡還有一些賣小吃的餐車。不過,這裡的最大用途,似乎是一個政治場所,很多大型集會都在這裡。當然,平時,也有很多業餘歌手、業餘演奏家在公園內唱歌、演奏各類樂器。
Paramount Canada's Wonderland位於大多倫多地區(GTA)的旺市(Vaughan),是加拿大最受歡迎的主題公園,備有北美洲最多種類的過山車,還有佔地20英畝的水上樂園,以及精彩的現場表演項目等!根據具體的遊玩項目,票價在10元至200元不等。安省遊樂宮(Ontario Place),坐落於安大略湖畔,是遊客必到的世界級景點。遊樂宮內設有30多個機動遊戲和娛樂項目,包括腳踏船,兒童樂園,全安省最大銀幕的IMAX立體影院,大型迷宮,動態模擬遊戲船等等。這兩個屬於遊樂場,都是賺兒童或年輕人錢的。安省遊樂宮與國家展覽中心(CNE)在一起(二者之間有5、6座過街天橋相連),CNE除了固定的幾個展館之外,也是嘉年華(Carnival)的中心。
其它主題公園還有:約克維爾公園(Village of Yorkville Park)、當斯維爾公園(Downsview Park)、黑溪先祖村(Black CreekPioneer Village)、紅河公園(Rouge Park)、安省科學館(Ontario Science Centre)、多倫多動物園(Toronto Zoo)、士嘉堡懸崖(Scarborough Bluffs)、Todmorden Mills博物館暨藝術中心、Riverdale農場、戴維斯維爾村(Davisville Village)、勞倫斯公園區(Lawrence Park)、萊斯里維爾區(Leslieville電影區)、亞倫溫室公園(Allan Garden)、大多市步行園(University of Toronto、The Toronto Historical Board、Royal Ontario Museum)、卡薩羅馬古堡(Casa Loma)、海灘區(The Beach)等。河谷區Riverdale內亦有為數不少的公園,其中最大的3個是Riverdale Park East、Withrow Park及Jimmie Simpson Park。藝術館和博物館就太多了。此外,多倫多還有幾百個社區公園(Parkette),這類公園大小不等,最小的不過100平米左右,但都有草坪、長凳、fountain、兒童遊樂設施等等,通常就是教堂附近,或者與教堂連成一片。
最後看看安大略省的公園。安省國家公園(National Park)有5個,每個都有其迷人的自然景色,周全的遊樂設施。Georgian Bay Islands National Park、Bruce Peninsula National Park and Fathon Five National Marin Park、Pukaskwa National Park、St. Lawrence Islands National Park、Point Pelee National Park。安省省立公園(Provincial Park)有150個,規模較之國家公園小,遊客可根據不同的興趣愛好,選擇不同的地點。
在多倫多遊玩公園最大的感觸,就是需要自己帶食品。雖然有些公園內或者附近也有小吃店,但多數都是「垃圾食品」(這個問題以後有專題討論)。自帶食品也有很多好處:省錢、口味合適、多少不限、品種多樣。如果是自駕車,還可以帶上燒烤用具;如果是朋友一起,可以搞大型的BBQ。很多公園內部也有燒烤用具租借,但多數人家都是自己帶。至於味道,關鍵就是看調料了。如果是「孜然」、「老乾媽」、「蚝油」、「黃酒」、「燒烤油」、「麻辣醬」等,那就是中餐;如果是「泡菜」(Kimchi,或韓文:김치)、「黃醬」(doenjang,或韓文:된장)、「辣椒醬」(Gochujang,或韓文:고추장、英文:Korean hot pepper paste或red pepper sauce)等,那就是韓國餐;如果是「味霖」(mirin,或日文:みりん)、「天婦羅浸汁」(tenpura sauce,或日文:てんぷらソ一ス)等,那就是日本餐;如果有當地人參加,一定得有加拿大的醬(Paste、Sauce或Jam):亨氏原味燒烤醬使BBQ增添木煙熏效果。燒烤醬是世界上通用的燒烤醬,廚師也非常喜歡用味道酸甜,可適用於任何燒烤菜,如串燒、烤牛排、烤排骨、烤雞、也可做一些主菜的配汁。青咖喱green curry paste和西紅柿醬tomato paste,是當地人比較喜歡的;加拿大特產海藻魚子醬(Sea-Gem),三款味道任君選擇:鱘魚子味、三文魚味和日本芥末味。健康有益,零脂肪、零卡路里、零膽固醇。最著名的是加拿大楓糖漿,楓糖漿Maple Syrup是加拿大最有名的特產之一,目前全世界約80%的楓糖製品集中在魁北克。
以後有空專門談談醬。