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龍捲風健康快遞 129

作者:kylelong  於 2022-1-11 22:40 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:健康生活

1)中醫講「胃不和則卧不安」。飲食失調,損傷脾胃,脾失健運,聚濕生痰,痰擾心神,或脾不運化,氣血生化乏源,心神失養,均可出現失眠。臘八粥的食材很多,脾胃虛弱的患者,很容易出現消化不良,進而影響睡眠質量。因此,建議失眠患者的臘八粥可以少放黃豆、黑豆等,澱粉豆子和養生食材在烹調之前要充分浸泡,煮后就會更加柔軟,容易消化,同時可酌情加入酸棗仁、靈芝、遠志、首烏藤等安神之品。


2)吃火鍋時,主食往往被大家忽略,攝入較少。這裡推薦大家選擇薯類和根莖類蔬菜做主食,比如紅薯、牛蒡、木薯、百合、蓮藕、山藥、胡蘿蔔等,以及瓜果類,比如南瓜、佛手瓜等等。但總體來講,主食越少越好,因為很多蔬菜本身也含有碳水;水果也含有大量碳水。


3)火鍋湯經過肉類、海鮮(海參除外)、豆製品等的涮煮后,會含有大量嘌呤,容易導致高尿酸血症患者痛風發作;而且湯里的脂肪含量也較高,建議少喝。但是,有些功效營養素,可以抑制嘌呤的攝入,加速嘌呤的分解。另一方面,來自食物的嘌呤,只佔人體嘌呤的20%,其餘是自身代謝產生的,所以諸如「海邊漁民天天吃海鮮是不是每個人都得痛風啊」,答案當然不是,痛風是你自己身體「壞」掉了(代謝異常),不要怪食物。

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