小年VS大年：哪個鬼厲害？

小年VS大年：哪個鬼厲害？

昨天是小年（臘月二十三），就這麼平平淡淡地過去了，但今天（臘月二十四）也是，要兩天。要是在中國，也是非常不一般的熱鬧，尤其在農村。

如果說「年」這個東西是鬼，肯定是「大年」要比「小年」厲害。不過，這個「年」，到底是個什麼東西呢？

臘月二十三，又稱「小年」，是中國傳統文化民間祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。民謠中「二十三，糖瓜粘」，指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神。臘月二十三、臘月二十四，祭灶、送灶神、送灶王，是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有「灶王爺」神位。人們稱這尊神為「司命菩薩」或「灶君司命」，傳說他是玉皇大帝封的「九天東廚司命灶王府君」，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。

這個「糖瓜粘」，是一種甜點，也就是湖北人說的「薑糖」，或者「打糖」。小時候在鄉下時，就看見長輩們每到臘月時做「薑糖」，或者「糖瓜粘」。現在回憶起來，也就是白糖（或飴糖）加生薑，也許還有麵粉，或者其它的東西。在熱鍋里，「糖瓜粘」是一種半固體狀態，要不停地攪拌混勻，然後趁熱放進容器中；待其涼下來后，很硬，也很脆，輕輕一敲就破裂。放進嘴裡，開始很硬，但口水就可以將其融化，味道十分甜美。

相傳，灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護和監察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝彙報這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為「送灶」或「辭灶」。玉皇大帝根據灶王爺的彙報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉凶禍福的命運交於灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺的彙報實在具有重大利害關係。

送灶，多在黃昏入夜之時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，並供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然後將竹篾紮成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖塗在灶王爺嘴的四周，邊塗邊說：「好話多說，不好話別說。」這是用糖塞住灶王爺的嘴，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時記》中，間有「以酒糟塗於灶上使司命（灶王爺）醉酒」的記載。

人們用糖塗完灶王爺的嘴后，便將神像揭下，和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請出神龕，連同紙馬和草料，點火焚燒。院子被火照得通明，此時一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告：2013年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。

那麼，大年呢？

相傳，中國古代有一種叫「年」的怪獸，頭長尖角，兇猛異常。「年」獸長年深居海底，每到除夕，爬上岸來吞食牲畜傷害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人們扶老攜幼，逃往深山，以躲避「年」的傷害。

又到了一年的除夕，鄉親們像往年都忙著收拾東西準備逃往深山，這時候村東頭來了一個白髮老人，白髮老人對一戶老婆婆說：只要讓他在村子里住一晚，他定能將「年」獸驅趕走。眾人不信，老婆婆勸其還是上山躲避的好，但老人堅持留下，眾人見勸他不住，便紛紛上山躲避去了。

當「年」獸像往年一樣準備闖進村肆虐的時候，突然傳來白髮老人燃響的爆竹聲，「年」獸混身顫慄，再也不敢向前湊了。原來「年」獸最怕紅色、火光和炸響。這時大門大開，只見院內一位身披紅袍的老人哈哈大笑，「年」獸大驚失色，倉惶而逃。

第二天，當人們從深山回到村裡時，發現村裡安然無恙，這才恍然大悟，原來白髮老人是幫助大家驅逐「年」獸的神仙，人們同時還發現了白髮老人驅逐「年」獸的三件法寶。從此，每年的除夕，家家都貼紅對聯，燃放爆竹，戶戶燈火通明，守更待歲。這風俗越傳越廣，就成了中國民間最隆重的傳統節日「過年」。

還記得過年的民謠嗎？

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾餐，唏哩嘩啦二十三。

二十三，祭灶爺，灶爺高興好話說上天！

小孩小孩你別饞，爸媽忙把年貨辦。

又買糖，又買糕，年糕發糕蘿蔔糕。

做香腸、腌臘肉，鳳雞板鴨看了口水流！

小孩小孩你別饞，三十就吃年夜飯。

切臘肉、燒黃魚，年年有魚年年余。

包餃子、做火鍋，合家團圓歡樂笑呵呵！

還有這個：

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘，二十四掃房子。

二十五做豆腐，二十六煮煮肉。

二十七殺年雞，二十八把面發。

二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿。

大年初一去拜年：您新禧，您多禮；

一手的面不攙你，到家給你父母道個喜！

祝大家新年好！恭喜發財！！！

（收集）

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