周末在日本MM家吃正宗Sushi

周末在日本MM家吃正宗Sushi

在韓國城或唐人街吃Sushi，總是感覺味道與超市買的差不多。上個周末就與兩個日本MM在「非死不可（Facebook）」上聯繫好了，想親自看看日本MM是如何做Sushi的。據日本MM說還可以根據我的口味來增減佐料，算是特級日本料理服務了！

本來，吃Sushi最好是身著傳統和服，聽著長山洋子的演歌，坐在塌塌米上慢慢品，那才是最高境界。可這兩位MM的生活很簡單，租的公寓又小，也不可能從日本大老遠帶和服來。那就將就一下，感受氣氛吧！

這兩位結拜姐妹來自太平洋彼岸，戴白金珍珠項鏈的MM，藝名「南妖瘦瘦子」；戴白金雞心項鏈的MM，藝名「北狐胖胖子」，都是這一帶的頂級美眉，也是「多倫多MA藝校」的高材生。

一進入房間，沒有長山洋子的演歌，只有班得瑞（Bandari）的輕音樂，那也不錯。南妖瘦瘦子早就在公寓蒸好了日本壽司米飯，加入鹽、醋，拌勻即可。北狐胖胖子從附近的超市買來日本正宗的昆布、紫菜、大根（腌制的蘿蔔）、蟹肉棒、壽司醋等。首先是準備「五色條」----青瓜、牛油果、大根和蟹肉棒；其次是把昆布放平，鋪墊一層壽司米飯；然後把「五色條」擺整齊，捲起來捏緊；最後，用小刀切成一片片的小圓筒，擺放在盤子里，真漂亮！若是賣出去，50元一盤！

剩下的壽司米飯，可以捏成三角形的「飯糰」，即海苔包飯。撒上鮭魚粉和芝麻，用昆布包裹起來，非常漂亮，可以當作第二天的午餐！

看看餐桌上還有些什麼：辣子雞丁、烤乾牛肉、紅燒蹄膀、青口、青瓜、毛豆、葡萄、梅子，太豐盛了！我帶來一瓶用枸杞泡的紅星二鍋頭，色彩非常好，口感也不錯。日本MM認識上面漢字，還是56度的，超喜歡！更不可思議的是，這兩位日本MM居然沒有喝趴下！我都有點頭暈了。

這一頓Sushi，色香味俱全，真不錯！讓人感受到了最真實的日本料理。下次再找機會，日本MM建議帶68度的！