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火鍋季節來臨：你知道蟹肉棒是怎麼製作的嗎？

作者：kylelong  於 2012-12-21 08:09 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:健康生活|已有13評論

 
 
 
蟹肉棒基本上是澱粉和食用膠做成，通常含有魚糜，以及香料，大豆蛋白，但絕無蟹肉，那味道是一種叫鮮蝦粉或其他名字的食品專用調味劑調出來的。這是食品行業的通用方法。

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發表評論 評論 (13 個評論)

回復 小小.. 2012-12-21 09:52
沒有看懂那些原材料是什麼
回復 xqw63 2012-12-21 11:00
最關心是原材料，看不懂日文
回復 kylelong 2012-12-21 11:32
小小..: 沒有看懂那些原材料是什麼
蟹肉棒基本上是澱粉和食用膠做成，通常含有魚糜，以及香料，大豆蛋白，但絕無蟹肉，那味道是一種叫鮮蝦粉或其他名字的食品專用調味劑調出來的這是食品行業的通用方法。
回復 kylelong 2012-12-21 11:32
xqw63: 最關心是原材料，看不懂日文
蟹肉棒基本上是澱粉和食用膠做成，通常含有魚糜，以及香料，大豆蛋白，但絕無蟹肉，那味道是一種叫鮮蝦粉或其他名字的食品專用調味劑調出來的這是食品行業的通用方法。
回復 xqw63 2012-12-21 11:43
kylelong: 蟹肉棒基本上是澱粉和食用膠做成，通常含有魚糜，以及香料，大豆蛋白，但絕無蟹肉，那味道是一種叫鮮蝦粉或其他名字的食品專用調味劑調出來的這是食品行業的通用 ...
最開始的顏料和最後刷上去的顏料都是食用色素嗎？
回復 kylelong 2012-12-21 11:49
xqw63: 最開始的顏料和最後刷上去的顏料都是食用色素嗎？
是啊，食用色素，只是說可以吃，暫時死不了（烏鴉嘴）。
回復 xqw63 2012-12-21 11:53
kylelong: 是啊，食用色素，只是說可以吃，暫時死不了（烏鴉嘴）。
  
回復 天涯看客 2012-12-21 20:28
那些假東西，俺從來都不吃。。。
回復 leahzhang 2012-12-21 22:28
  
回復 kylelong 2012-12-21 22:48
天涯看客: 那些假東西，俺從來都不吃。。。
吃真傢伙
回復 kylelong 2012-12-21 22:48
leahzhang:   
  
回復 leahzhang 2012-12-22 00:02
Merry Christmas to teacher Long!
回復 kylelong 2012-12-22 01:33
leahzhang: Merry Christmas to teacher Long!
qqq 節日快樂！

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