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韓國桔梗與中藥桔梗的比較

作者:kylelong  於 2012-12-7 09:43 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:健康生活|已有5評論

 

 

韓國桔梗,Dried Balloon FlowerDried PlatycodonKorean bellflower,又稱鈴鐺花、桔梗花、僧冠帽(很形象)、僧帽花、包袱花、四葉菜、沙油菜、六角荷、梗草、白葯等。桔梗科桔梗屬的多年生宿根草本花賁。

 

桔梗花花語:1、永恆的愛,不變的愛,誠實,柔順,悲哀。永世不忘的愛(紅色);2.勿忘的愛;3.無望的愛;4.無悔。

 

「桔梗」的朝鮮文叫做「道拉基」。在朝鮮族的民間傳說中,道拉基是一位姑娘的名字,當地主搶她抵債時,她的戀人憤怒地砍死地主,結果被關入監牢,姑娘悲痛而死,臨終前要求葬在青年砍柴必經的山路上。第二年春天,她的墳上開出了一種紫色的小花,人們叫它「道拉基」。

 

桔梗花雖然有鈴鐺花的別名,但真正的「鈴鐺花」,卻是另外一種中草藥:鈴鐺花,Manchurian WildgingerHerb of Manchurian WildgingerHerb of Seoul WildgingerHerb of Siebold Wildgingerbellwort等。鈴鐺花的其它名稱:細辛、遼細辛、華細辛、小辛、少辛、北細辛、細草、細條、綠須姜、獨葉草、金盆草、萬病草、卧龍丹、四兩麻、玉香絲(很形象)等。百合科齶花屬植物的統稱。歸經:肺、腎、心、肝、膽、脾經。

 

中藥桔梗,Platycodon grandiflorum (Jaoq.) A. DC.,為桔梗科多年生草本植物桔梗的根。葉子卵形或卵狀披針形,花暗藍色或暗紫白色。主產於安徽、湖北、遼寧等地。春秋二季採挖。切片曬乾,生用。英文:Platycodon rootChinese bellflowerJapanese bellflowerCommon balloon flowerBalloon flower

 

中藥桔梗入葯始載於《神農本草經》。中藥桔梗是中國傳統常用中藥材,具有宣肺、祛痰、利咽、排膿等功能,主治咳嗽痰多、咽喉腫痛等癥狀。性味歸經:苦、辛,平,微寒;歸肺經。本品能反射性增加氣管分泌,稀釋痰液而有較強的祛痰作用,並有鎮咳作用。所含桔梗皂苷有抗炎作用,能抑制胃液分泌和抗潰瘍,還有解痙、鎮痛、鎮靜、降血糖,降血脂等作用。

 

收集以上信息之後,除了分辨出另一種「鈴鐺花」中草藥之外,還是無法區分韓國桔梗與中藥桔梗的差別。

 

不過,最後又查詢到這樣一個資料:桔梗生長在中國、朝鮮半島、日本和西伯利亞東部。桔梗不僅大量用於配方,又是多種常用中成藥的重要加工原料。現代醫學表明,桔梗還廣泛用於食品行業。朝鮮、日本及我國東北三省普遍用桔梗腌制鹹菜,在中國東北地區稱為「狗寶」鹹菜。在朝鮮半島,桔梗是很有名的泡菜食材,當地民謠《桔梗謠》所描寫的就是這種植物。日本學者將桔梗的提取物用於化妝品和沐浴液中,還把它作為氣味掩飾劑加入殺蟲劑中。

 

由此可見,韓國桔梗與中藥桔梗,就是同一種東西,只是不同生長地點而已。

 

 

氣球花

鈴鐺花

 


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發表評論 評論 (5 個評論)

回復 箐葦 2012-12-7 20:50
花真美!
回復 jjsummer95 2012-12-7 22:51
狗寶
回復 kylelong 2012-12-7 23:50
箐葦: 花真美!
Happy weekend!
回復 kylelong 2012-12-7 23:50
jjsummer95: 狗寶
吃過?
回復 箐葦 2012-12-8 02:32
kylelong: Happy weekend!
you too

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