櫻花和櫻桃樹開的花

櫻花（Sakura，oriental cherry，cherry blossom），拉丁名：Cerasus serrulata (Lindl.) G. Don ex London。別名山櫻花，福島櫻，青膚櫻等。屬薔薇科櫻花屬植物，落葉喬木。樹皮紫褐色，平滑有光澤，有橫紋。葉互生，橢圓形或倒卵狀橢圓形，邊緣有芒齒，先端尖而有腺體，表面深綠色，有光澤，背面稍淡。托葉披針狀線形，邊緣細裂呈鋸齒狀，裂端有腺。花每支三五朵，成傘狀花序，萼片水平開展，花瓣先端有缺刻，白色、紅色。花於3月與葉同放或葉后開花。核（即櫻花果實）球形，初呈紅色，后變紫褐色，7月成熟。櫻花果實有紫色、紅色或黃色，有的果實兼有幾種顏色，是處於變化或成熟中的果實，但櫻花果實苦不可食。

櫻花原產我國長江流域和日本。櫻花性喜陽光，亦喜濕潤，根系淺，對煙及風抗力弱。櫻花花朵極其美麗，盛開時節，滿樹爛漫，如雲似霞，是早春開花的著名觀賞花木。

果實

又有人將山櫻花和日本櫻花分為兩類：山櫻花是野生福島櫻或普通櫻花，而日本櫻花被隔離出來，拉丁名是Prunus yedoensis Matsum，別名：江戶櫻花，東京櫻花等，日語Sakura。而日本櫻花種類繁多，有幾百個品種，一般分為染井吉野（淡紅白色）、山櫻（淡紅白色）、大島櫻（白色）、江戶彼岸櫻（白色或紅紫色）、枝垂櫻（紅色）等。受氣溫的影響，櫻花由溫暖的日本列島南端向北方沿著緯度依次開放，因此形成一條由南向北推進的「櫻前線」。日本有句俗語叫「櫻花七日」，就是說一朵櫻花從開放到凋謝大約為七天，整棵櫻樹從開花到全謝大約半月左右。

櫻桃（cherry），拉丁名：Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don。別名：鶯桃，荊桃，楔桃，英桃，牛桃，櫻珠。屬於薔薇科櫻桃屬落葉果樹。通常說的櫻桃，就是櫻桃樹開花后結的果實。櫻桃屬於早春開花植物，每年初春櫻桃花開，粉紅色的花朵掛滿枝頭，奼紫嫣紅，美若仙境。櫻桃形狀似枸杞，可以直接採摘食用，味道甘甜爽口。櫻桃果顏色紅潤，多數果實為棗紅色，或初熟時帶淡黃色，果實甜美；但鮮紅色或黃紅色品種，略帶酸味，適合做果醬。櫻桃果也可用來釀酒和製造飲品，櫻桃果實和種子皆可藥用，醫藥中稱櫻桃果實為「郁李仁」，屬正品中藥，能調中益氣，活血化瘀，潤腸利尿，種子還有表發斑疹、麻疹等功效。

櫻桃是分佈於我國西北地區的一種稀有灌木，屬維管植物李亞科，多生長於1700米至2200米的山溝陽坡地帶，樹冠呈圓形狀，樹身通長高1－2米。我國有4 種：中國櫻桃、歐州甜櫻桃、歐州酸櫻桃和毛櫻桃。在主要的櫻桃優良品種中，耐貯運的有：濱庫和雞心，均系晚熟品種。早紫、黃玉、大紫、毛把酸等品種不耐貯運。

最後再看看桃花吧。

桃花（peach blossom），即薔薇科植物桃樹盛開的花朵。桃樹，拉丁文學名：Prunus persica；peach 科屬名稱：薔薇科、李屬、桃亞屬。桃樹原產於中國中部、北部，現已在世界溫帶國家及地區廣泛種植。桃花具有很高的觀賞價值，是文學創作的常用素材。

 

據《本草綱目》記載，成熟桃曬乾稱碧桃干，治溢汗、止血。嫩果曬乾稱碧桃，治吐血、心疼、妊婦下血、小兒虛汗。葉稱桃枝，竄氣行血、煎水洗風濕、皮膚病、汗泡濕疹。根、干切片稱桃根或桃頭，治黃疸、腹痛、胃熱。花稱白桃花，治水腫、便秘。桃樹根可以清熱利濕，活血止痛，截瘧，殺蟲，還可用於風濕關節炎，腰痛，跌打損傷，絲蟲病，間日瘧。

 

常見種類

1、小花白碧桃：開白色小花，花瓣橢圓形，花萼花較少，花枝多褐色，帶有綠斑。 　　

2、大花白碧桃：開較大的白花，有著圓形花瓣，綠色的花枝上密生著細毛。

3、五色碧桃：又稱撒金碧桃，大部分花為白色或微帶紅絲，間有一枝或數枝花 為粉紅色，也有一花或一花瓣白色與粉紅色各半。長圓形花瓣，花枝紅褐色。 　　

4、千瓣桃紅：花為粉紅色，多為三輪花瓣，花絲粉紅。有些花則略近紅色， 花絲紅色，花枝袍紅。 　　

5、紅碧桃：開粉紅色花，近於重瓣，花枝紅褐色。 　　

6、絳桃：花深紅色，萼筒紫褐色，深皺有毛。花枝綠褐色。 　　

7、綠花桃：花瓣淺綠色，倒卵形，花枝綠色帶紅褐色斑點，花期較遲，大多 在４月中旬開花。 　　

8、垂枝碧桃：枝下垂，花重瓣，花色有深紅、灑金、淡紅、純白多種。 　　

 

此外還有壽星桃、紫葉桃等，前者開白花大花，花期較晚，樹形矮小，葉片較 大；後者主要特徵是葉片帶紫色。

 

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