美國正流行「全家吃一隻雞」省錢術 原因竟是…
來源：倍可親(backchina.com)用不到1美元煮一餐、如何將一隻雞分成好幾天和家人一起享用，「省錢食譜」在近期的美國社群蔚為風潮，但這竟然和美國即將消逝的政府補助有關。據BBC 27日報導，美國因政府部門關門導致營養補充援助計劃（Supplemental Nutrition Assistance Program, SNAP）經費嚴重不足，補助計劃目前確定於10月底暫停。
美國補充援助計劃（Supplemental Nutrition Assistance Program, SNAP ）由農業部負責監管。農業部於10日曾警告，補助計劃因「經費不足」可能於10月底終止，近日甚至直接在網站上公告，「資金已經枯竭，目前11月將不會再發放福利補助。」
沒有SNAP會造成什麼影響？
報導指出，SNAP每月為約4000萬名低收入的民眾提供購買食品雜貨的資金。據美國農業部數據，在2023年，近四分之三接受SNAP計劃者的月收入處於或甚至低於貧窮線。SNAP是美國最大的食物類補助計劃，也是眾多民眾每月重要的預算支出，平均每人每天的支出可多出6美元。
加州大學醫學教授塞利格曼（Hilary Seligman）指出，SNAP提供許多人最基本的生活支持，他們日常可能面臨付房租和買食物必須二擇一的困境，許多人在失去SNAP的補助后將難以養家餬口。
農業部已經表示，資金將會於10月底結束，除非議員們能在最後一秒達成共識，或重啟國會。儘管SNAP是由各州負責執行，但多數經費還是來自於中央。自政府部門於10月關閉以來，國會無法通過任何額外支出，這代表了各州也無法收到由中央發放的補助資金，各州也在近期公開聲明，補助款項在11月1日可能不會入賬。
農業部拒絕使用50億的應急基金
據國會山報（The Hill）26日報導，仍有50到60億美元應急基金可以提供給SNAP計劃，雖然金額遠不足此計劃每月80億美元的支出，但仍能幫助部分低收入戶的美國家庭。然而，一份農業部的備忘錄指出，他們將不會將應急基金用於SNAP計劃，理由是應急基金應該被用於像是自然災害等不可預測的事件，並稱這次政府關閉事件是民主黨造成，如果動用基金將會是違法行為。據報導，農業部備忘錄中的聲明和年初政府部門關閉時，捍衛SNAP計劃補助的宣稱互相矛盾。
農業部：迫使民主黨做出選擇
民主黨和其他支持SNAP計劃的支持者譴責農業部的決策，並表示法律清楚規定：農業部必須發放應急基金。並批評政府沒有儘快行動以確保補助資金用盡。預算與政策優先中心（Center on Budget and Policy Priorities）帕羅特（Sharon Parrott）指出：「政府可以，而且應該要在一周前就準備使用這些基金。相反的，他們可能為了贏得政治優勢選擇不使用那些基金。」
農業部發言人在信件中表示：「我們正在推進民主黨面臨轉折點，要繼續支持黨內極左翼，還是重新開放政府，這樣母親和嬰兒以及社會中最脆弱的群體可以及時獲得婦女嬰幼兒營養補助計劃（WIC）和SNAP計劃補助。」