日誌
- 分享 [ 其它日誌 ]：人是吃胖的嗎---中外飲食的困惑
- 天氣: 晴朗心情: 高興delilah | 07 October, 2006 12:36 老外胖人多，老中瘦人多，總覺得和吃有關，由此得出，西餐胖人，中餐瘦人的結論。後來，吃過，看過一些西餐，總覺此說不準，百思不得其解。同 中餐相比，西餐其實並不油膩，如西餐中的牛肉，做漢堡，肥肉只有5-10%的比例，煎烤后，油脂大量流失，如做燒烤，吃 [ ...閱讀全文 ]
- 分享 [ 音樂欣賞 ]：冰皮月餅的絕唱---2006
- 天氣: 晴朗心情: 高興每年中秋都不吃月餅，買不到喜歡吃的種類，自己也不會做。今年，看有人做冰皮月餅。從未吃過這種月餅，看樣子很好看，打算試試。網上，將配方找來，不幸的是，配方用克而不是量杯。懶得換算，自己常包湯圓，看材料近似，試驗一把，心想，如不成功，就用那些材料，改做朝鮮打糕，北京年糕等東西，不會浪 [ ...閱讀全文 ]
