倍可親

歐洲游三十八~~【瑞士】湖邊小村依瑟爾特瓦爾德Iseltwald

作者:月光明  於 2016-4-3 14:48 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:歐洲游|通用分類:旅遊歸來|已有45評論

關鍵詞:歐洲游, 瑞士


瑞士民歌


住在湖邊小村依瑟爾特瓦爾德

 

它是布里恩茨湖左岸唯一的小村

 

畫一樣的地方。

 

每天光忙著東遊西遊了,船游就在跟前,反而沒去游。

 

看到過航船停靠

 

然後開往湖對岸;

 

也看到過船上下來一些人,回家?回旅館?

 

還有獨木行舟者在湖中飄蕩。。。

 

到村裡隨便走走

 

順著路走,不知是哪裡,前面的大門開著,幾個年輕人一邊說話一邊走出來,我們走了進去。

 

眼前出現這幢古房子,以為是餐廳、旅館、或背包客棧,可是都不像。幾個年輕人抽煙聊天,都在干著自己的事,怕是私人空間,沒敢再往裡走,轉身出來。寫遊記時去網上查查這幢古房子,大概是:

1907年,伯恩商人哥特佛里德.西格里斯特在半島建的地中海風格的別墅,建成不久便無人居住。1927年,小村歸新教所屬,教會將它作為恢復療養中心。1987年成為Seeburg舉辦會議、教育培訓及水療康復中心。(不對之處,請明人指正,謝謝!)

 

折身回返,照下站在樹榦上的木雕鷹。

 

老鄉家門外的農產品

 

碰到一家四口,聊了幾句,他們是從西班牙來的遊客。

 

小村裡的大建築,覺得是旅館一類,就沒過去。

 

順手照的,也不知是何東東。

 

若不是再看照片,哪裡還記得這個。

 

教堂嗎?

 

把這些看似無用之物擺個pose,弄成藝術范,人家的腦細胞和咱的有點不一樣。

 

一路走、一路照。

 

家家戶戶都看得出主人的精心打理

 

花兒

 

濃艷紛爭

 

叫妮娜的牛,13年5月21日,若是初生就是小妮娜,若是忌日就是老妮娜。

 

古董,不知有多古?

 

沿著湖走時,照下的這張,當時並不知道那個城堡就是我們先前去過的古房子。   

 

小村是不是家家有小船?

 

感覺坐在這裡照相,有點破壞鏡頭,還是萬方靜謐、山水憩閑、無人之境照著好。

 

沒想到安靜的小村盡頭有著繁忙的活動

 

沿著湖看到有好幾家旅館、飯店。

 

還有山坡上的宿營地

 

喵。。。

 

老羅忍不住去摸它,貓咪扭扭捏捏擺了擺尾巴。

 

看它羞羞答答那樣兒,腳洗得挺白。七十年代末的某一天,老弟回家說和同學小智在公共汽車上看到個老外,小智說: 看那個老外害羞滴,臉都紅了,哈哈哈。

 

住三晚152瑞士法郎一人一天,是不是還要自己買菜做飯?

 

村子里有些房子好像是新建的,傳統式的木屋,這就是他們的樓房吧?

 

村中的兒童樂園

 

玩球的小老鄉

 

五星賓館餐廳

 

晚上到五星去吃飯

 

餐廳里掛滿了物件

 

salad,哎,這冷盤。。。

 

可憐的幾片熱麵包。沒要一份像樣的頭盤,是我們的失誤。

 

老羅說他前晚在這裡吃的魚很新鮮,我們就要了三盤魚。上來才發現魚是涼的,姐和姐夫無論怎麼愛吃魚,也覺得美中有太多的不足。

 

老羅要了Lasagne,看著熱乎乎的,姐夫說熱的比涼的好。

 

再加個餐后甜點,我也跟著吃了點溜溜縫。姐和姐夫吃了一肚子涼的,就沒再要甜點填空。第二天姐跟我說,他們感覺吃的是冷盤,不是飯,餓的晚上又重新吃了點速食麵。旅途中,吃,有時遇喜、有時遇悲,俗語講「百里不同風、千里不同俗」,何況亞洲與歐洲豈止千里百里呢。

 

飯店牆上掛著那個像煙斗似的玩意,後來知道那是瑞士專有的傳統樂器---阿爾卑斯號角。

How Its Made Alpine Horns



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發表評論 評論 (45 個評論)

回復 泥馬 2016-4-3 15:09
瑞士的湖光山色真的美,寧靜美麗的小村莊怎不讓人為之嚮往,難怪大款即使不住送人也要在小村湖畔建大別墅。另注意標價「住三晚152瑞士法郎一人」後面還有P.P Per day, 每人每天(per person per day)。準確的標價理解應該是:如住3晚,每人每天152瑞士法郎。
回復 泥馬 2016-4-3 15:19
瑞士的餐飲不論檔次高低,總是弄得精緻小巧,就像中國南方菜品擺放「一點點」,讓北方習慣大盤子大碗的覺得小氣不夠吃。冷盤雖然盤子小,卻擺放了6種蔬菜配料,都是「一點點」,Rucola只有一片葉點綴。那冷的魚塊應該是荷蘭產的罐頭魚haring,那種魚haring沒什麼刺,可以略作加工后就著洋蔥顆粒生吃,多餘的就加工成瓶裝罐頭,有點酸味但沒有生吃的那麼腥。
回復 秋收冬藏 2016-4-3 15:44
結論:瑞士是風景的天國,食客的失望 。你看那街邊的黃瓜,一點也不講究。不過他們的冰激凌還是很好吃的。
回復 泥馬 2016-4-3 16:48
秋收冬藏: 結論:瑞士是風景的天國,食客的失望 。你看那街邊的黃瓜,一點也不講究。不過他們的冰激凌還是很好吃的。
不忙下結論,去過瑞士多次,瑞士餐飲在歐洲算是相當講究的了,不一定比得上法餐,但比鄰國的德國義大利餐食精緻多了,就是價格不菲。瑞士人的特點和長處就是追求精細精緻,這反映在環境和建築的維護整潔,精密機器製造的精緻(比如著名的瑞士手錶和軍刀),精細化工的發達(世界著名的Novatis,Roche等),也反應在烹飪餐飲的講究精緻上。
回復 秋收冬藏 2016-4-3 16:56
泥馬: 不忙下結論,去過瑞士多次,瑞士餐飲在歐洲算是相當講究的了,不一定比得上法餐,但比鄰國的德國義大利餐食精緻多了,就是價格不菲。瑞士人的特點和長處就是追求
我就去了一次,還是跟團走馬觀花。你介紹一下瑞士的美食,以後再去心裡就有譜了。最好有能饞人的圖片。
回復 泥馬 2016-4-3 18:28
秋收冬藏: 我就去了一次,還是跟團走馬觀花。你介紹一下瑞士的美食,以後再去心裡就有譜了。最好有能饞人的圖片。
瑞士每一地區都有其特色風味。法語區的乾酪火鍋(Fondue)和在火上烤軟切下吃的乳酪(Raclette);德語區的香腸、烤肉和烤土豆餅(Rosti);格來賓登地區的風乾牛肉片(Bdner Fleisch);還有提契諾的義大利特產。瑞士上好葡萄酒的釀製則是國家保守最嚴的秘密之一。
    Fondue:cheese加白酒放在鍋里煮化,以麵包沾著吃;Raclette:把乾酪融化,沾腌過的洋蔥及煮過的馬鈴薯;Rosti:以洋蔥、牛肉調理的馬鈴薯;Raclette Geschnetzeltes:小牛肉絲以乳酪醬調理。

這個鏈接有圖有介紹:

http://www.expatica.com/ch/about/Top-10-Swiss-foods-with-recipes_108667.html
回復 月光明 2016-4-3 18:47
泥馬: 瑞士的湖光山色真的美,寧靜美麗的小村莊怎不讓人為之嚮往,難怪大款即使不住送人也要在小村湖畔建大別墅。另注意標價「住三晚152瑞士法郎一人」後面還有P.P Per
謝謝您的指正,我已經改過來了
回復 月光明 2016-4-3 18:52
泥馬: 瑞士的餐飲不論檔次高低,總是弄得精緻小巧,就像中國南方菜品擺放「一點點」,讓北方習慣大盤子大碗的覺得小氣不夠吃。冷盤雖然盤子小,卻擺放了6種蔬菜配料,
我們沒吃過haring,把它當成trout了 ,我已把鱒魚擦掉了。謝謝您告知
回復 月光明 2016-4-3 18:54
秋收冬藏: 結論:瑞士是風景的天國,食客的失望 。你看那街邊的黃瓜,一點也不講究。不過他們的冰激凌還是很好吃的。
出門在外,有時候吃東西吃得不合口味是常事 。跟團走可能會好些
回復 月光明 2016-4-3 19:00
泥馬: 不忙下結論,去過瑞士多次,瑞士餐飲在歐洲算是相當講究的了,不一定比得上法餐,但比鄰國的德國義大利餐食精緻多了,就是價格不菲。瑞士人的特點和長處就是追求
謝謝告知瑞士餐飲,出門在外不了解當地風俗文化,有時不知吃什麼。我姐夫看菜牌時總說他們怎麼不放圖片?也可照貓畫虎地點呀。什麼都看不懂,我也不是會點菜的人,總是弄得挺令人失望   任何餐廳,我們吃得不好是選擇錯誤,不是說人家的飯菜不好
回復 月光明 2016-4-3 19:06
秋收冬藏: 我就去了一次,還是跟團走馬觀花。你介紹一下瑞士的美食,以後再去心裡就有譜了。最好有能饞人的圖片。
謝謝你的提問,讓我們藉此機會也多多的了解了瑞士飲食。不問哪能這麼快就知道
回復 月光明 2016-4-3 19:06
泥馬: 瑞士每一地區都有其特色風味。法語區的乾酪火鍋(Fondue)和在火上烤軟切下吃的乳酪(Raclette);德語區的香腸、烤肉和烤土豆餅(Rosti);格來賓登地區的風乾
謝謝!我也藉機學習啦    
回復 泥馬 2016-4-3 21:16
月光明: 我們沒吃過haring,把它當成trout了 ,我已把鱒魚擦掉了。謝謝您告知
我也是看圖猜的,trout一般做成熱菜,haring從罐頭瓶里拿出來切一刀就能上冷盤了,既快又方便,成本也低。所以猜冷盤配菜的冷魚塊是haring。當然,也可能會猜錯。
回復 fanlaifuqu 2016-4-3 21:38
真會玩會寫,歌代地圖了!
回復 徐福男兒 2016-4-3 22:06
遺世獨立,像仙境一般。這種小村莊,適宜於旅遊,但長住的居民,不知都以何為生?
回復 秋收冬藏 2016-4-4 01:58
月光明: 謝謝你的提問,讓我們藉此機會也多多的了解了瑞士飲食。不問哪能這麼快就知道
可算問著了,這位泥馬兄就是個活食譜,趕明兒出門旅遊先問他該吃啥。
回復 秋收冬藏 2016-4-4 02:01
月光明: 出門在外,有時候吃東西吃得不合口味是常事 。跟團走可能會好些
不會吧,你看哪個旅遊團會把客人帶到好餐館的 ?倒是自由行容易找到美食,如果事先看看攻略的話。
回復 秋收冬藏 2016-4-4 02:08
泥馬: 瑞士每一地區都有其特色風味。法語區的乾酪火鍋(Fondue)和在火上烤軟切下吃的乳酪(Raclette);德語區的香腸、烤肉和烤土豆餅(Rosti);格來賓登地區的風乾
看來都很美味,若有空去的話一定要試試。謝謝指路 。 不過歐洲食品乳酪的成分太多了,從中國出來的人,如我媽媽,一下子大概很難接受
回復 金竹陶器 2016-4-4 02:56
瑞士就是漂亮~    
回復 泥馬 2016-4-4 04:17
秋收冬藏: 看來都很美味,若有空去的話一定要試試。謝謝指路 。 不過歐洲食品乳酪的成分太多了,從中國出來的人,如我媽媽,一下子大概很難接受
理解。中國胃受不了cheese的不少,但cheese在歐洲飲食中地位顯著,特別是瑞士以其產自牛吃阿爾卑斯山草場的青草產的奶做的cheese而更顯高檔。瑞士人也確實能吃cheese,Fondue乳酪火鍋,像中國涮羊肉似的,每人order一斤乳酪,從大圓餅乳酪上切下來放火鍋里煮成濃汁沾麵包塊吃。能吃一斤乳酪得是什麼胃口呀,我是要了好多酸黃瓜就著吃減輕點膩。
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