用西米和紫色的紅薯做一款甜點，
會有什麼樣的效果呢？
今天我嘗試做了款甜點。
出來的效果與我預期的差不多。
由於是第一次做，在成品出來之後迫不及待的夾一個放入小蝶用來拍照。
原來還在熱的時候，
西米和紫薯是黏的，不好夾，
後來耐心的等到涼之後拿起來容易多了，而且口感很Q，
西米包裹著紫薯球，晶瑩剔透的，顏色非常漂亮。
準備材料：紫薯，西米，白糖
做法：
1將紫薯放入電飯鍋蒸熟去皮。
2.加入少許白糖將紫薯壓成泥狀。
3.用少許西米。
4.小煮鍋放入清水將西米放入煮開馬上熄火。
5.將紫薯搓成圓球。
6.然後將紫薯球放入均勻裹上西米。
7.裹上西米的紫薯球。
8.放入蒸鍋蒸熟。
這款「珍珠紫薯」晶瑩剔透，色澤漂亮，放涼了吃口感很Q，是一款很特別的甜點。用這個方法可以換南瓜來做應該也不錯。
謝謝鄉親們到訪，祝福快樂！
另外簡單的做法就是將西米泡浸清洗之後倒掉清水，然後將圓球放入均勻裹上西米放入電飯鍋蒸熟即可，非常簡單容易做。
等
謝謝捧場。
