倍可親

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失眠吃這菜最好,3塊錢一斤,早晚吃點,一覺睡到天亮

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匿名
匿名  發表於 2019-10-21 15:22 |閱讀模式
  因為生活節奏的加快、氣候變化等原因,越來越多人有失眠的困擾。心兒最近也常常因為天氣的原因晚上睡不著,聽朋友說油麥菜有幫助入睡的作用,就趕緊去市場買油麥菜,發現油麥菜的價格竟然還挺親民,才3塊錢一斤。油麥菜不僅價格實惠,功效也很棒!吃完油麥菜的那天晚上我真的睡得特別香!據營養師大喬分析,油麥菜富含萵苣素,能鎮靜催眠。失眠患者平時可以多吃,有助於促進睡眠。油麥菜的食用方法也很多,今天心兒就來給大家介紹幾道油麥菜的吃法

  

  蒜蓉油麥菜(蚝油)▼

  

  油麥菜  1把 / 大蒜  3-4瓣 / 蚝油  1勺 / 生抽  少量 推薦指數:★★★★★

  步驟▼

  1.大蒜切碎,熱鍋涼油,爆香

  2.放入切段的油麥菜桿兒,炒軟。

  3.油麥菜桿兒炒軟,但不需要熟,放入剩餘的菜葉

  4.放入菜葉后,加入蚝油和少量的生抽。這兩味調料都已經有鹹味了,無需其他調料,翻炒均勻。

  5.油麥菜本身易熟,全程2分鐘,大火,一定要手速快,最後再放蚝油和生抽,拌勻即可出鍋。油麥菜就是要生生脆脆的才好次!

  小貼士

  1.油麥菜選嫩一點的。2.一定要手速快,基本上葉子軟了就可以了,老了就不好次了3.全程只需要蚝油和生抽,無需其他調料4.全程大火,可以不用加水,覺得太幹了可以稍微加少許水

  

  

  

  

  麻汁油麥菜

  ▼

  

  油麥菜  3把 / 芝麻醬  3勺 / 生抽  2勺 / 鹽  少量 / 糖 一點點涼白開 5勺 / 熟花生碎  少許推薦指數:★★★★★

  步驟▼

  1.油麥菜洗凈留葉,控干水份切成6厘米左右的長段(留出幾根較長的靠前端的葉子作為卷繩,也可以用刨刀把黃瓜刨成薄片做卷繩);熟花生放塑料袋中用擀麵杖擀碎

  2.調麻汁醬:芝麻醬放碗里,加入生抽、糖、鹽、逐步添加涼白開水,順著一個方向慢慢攪拌到如上圖的流動狀態,喜歡稀一點的可以視情多加一點涼白開水

  3.用油麥菜葉子作為卷繩(卷法見步驟1的右圖),捲住油麥菜,多少隨意,我是卷了六片葉子,然後擺盤;擺完一層后淋入調好的麻汁醬,再上面再擺上一層,再次淋入麻醬汁,以此類推;最後撒上花生碎即可(上圖是擺的第一層)

  tips:我做的比較多,一共擺了3層

  快手早餐小吃,還能怎麼吃?

  

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