穀雨前，不吃這春菜太可惜！暖胃祛濕，葯食同源，盼了1年才吃到，和雞蛋炒賊香

香椿芽是香椿樹的嫩芽，一般只在每年穀雨前後有，被稱為「樹上的蔬菜」，最會吃的文學家蘇東坡就曾盛讚：「椿木實而葉香可啖」。<br />
香椿含有香椿素，可以健脾開胃，增加食慾，食欲不振的人可以適量吃些，還是不可多得的美容佳品，含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和滋陰補陽的作用，可以很好的潤滑肌膚。<br />
香椿的做法也很多樣，不論是用來炒雞蛋、涼拌還是做菜碼，都是不可多得的美味。今日哈妹分享友友們三道香椿的美味吃法，走過路過別錯過哦！