百病不離肝！這些「養肝王」你要認識，每天輪著吃，護肝排毒身體好！

肝臟在人體內有著重要的作用，它能過濾血液，進行藥物代謝，以排除有毒的化學物質，維持著身體的健康。<br />
但是如果排毒工作做久了，肝臟功能多少會弱化，因此需要我們平時好好「保養」它。<br />
肝臟最愛5種食物：<br />
1、十字花科蔬菜。含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素等，能幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有捲心菜、白菜和白蘿蔔。<br />
2、豆芽。豆芽富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收。<br />
3、富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產谷胱甘肽，起到解毒抗衰老作用。<br />
4、海藻類。海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。<br />
5、漿果。藍莓、草莓等漿果富含花青素、多酚，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。