倍可親

回復: 0

川貝雪梨豬骨湯:有一點點清甜,每次都能喝2大碗

[複製鏈接]
匿名
匿名  發表於 2019-10-19 15:27 |閱讀模式
  秋季滋補湯,這道少不了,清潤降秋燥,我家孩子一次能喝2大碗。

  川貝雪梨豬骨湯

  圖文 | chihirozhou

  川貝適量雪梨1.5個豬骨500g枸杞適量水適量

  

  1. 豬骨清洗乾淨之後,冷水下鍋。開火把豬骨焯水,只需要把水煮開了就可以,然後把焯過水的豬骨頭撈出,再用清水沖洗乾淨。

  

  2. 雪梨清洗乾淨,然後去皮、去核,切成小塊備用。梨有很多種類,無論是水晶梨、雪梨、貢梨、鴨嘴梨都可以使用。

  

  3. 川貝洗乾淨,用水泡10分鐘后把水倒掉。因為川貝微苦,泡水後用更好。

  

  4. 鍋里放入適量的水,把豬骨放進去,加入川貝。大火燒開後轉小火煮30分鐘。合喝川貝湯了。這個湯用了雪梨,所以糖尿病的人不能多喝。

  

  5. 30分鐘之後把雪梨和枸杞放進去繼續煲30分鐘,枸杞和雪梨不需要久煮,這樣可以更好地保存他們的營養物質不流失太多。

  

  6. 潤肺止咳的川貝雪梨豬骨湯就做好了。這個湯做起來也很簡單,在秋天喝特別好,不僅可以降秋燥,還能潤膚。家裡的人都很愛喝這湯,特別是小孩子,因為有一點點清甜,每次都能喝2大碗。

  小竅門:

  1、川貝主要是針對熱性咳嗽,比如上火、感冒、肺熱,但如果是寒性的咳嗽,就不適合喝川貝湯了。

  2、這個湯用了雪梨,所以糖尿病的人不能多喝。

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2019-11-18 10:03

快速回復 返回頂部 返回列表