青椒皮蛋

patience · 發表於 2019-3-19 15:21

青椒皮蛋的製作食材：
皮蛋4隻，青椒150克，醬油2茶匙，香油適量。
青椒皮蛋的做法詳細步驟
①將皮蛋剝去灰殼，在冷開水中洗凈。將青椒(選用老嫩適宜的皮蛋及小青椒)用一根竹籤穿上，在火上燒熟，用乾淨的沙布抹凈，去蒂去籽，用刀剁細備用。

②將每個皮蛋對剖兩瓣，每瓣改成4小瓣，擺入碟中，放上剁細的青椒，將味精、香油、醬油調勻，淋在皮蛋上即可。

patience · 發表於 2019-3-19 15:24

味道超級好

patience · 發表於 2019-3-19 15:25

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