什麼是炸回頭呢？先請看這炸回頭的「來頭」吧！炸回頭為清真教人出售。還有一種類似食品，叫炸肉火燒，不同的是皮成圓形，放肉餡封口油炸。此兩種食品是回族人在「開齋節」時必食的，平日也可當小吃。炸回頭是北 ...
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