兩千年前，北方人為什麼比南方人活得長？

    來源：壹讀的博客 _
   歷史上冷僻的羋八子如今靠著一部電視劇家喻戶曉——這位女性從濕熱的南方出發，深入北地，留下不少事迹后，享壽七十五年以上，因病去世。
   
    這故事本來沒什麼特別的，但當你發現那會兒的楚國國君多數壯年謝世或青年夭折，你會發覺作為楚人的羋八子是難得的高壽。難道跑去秦國生活以某種形式延長了她的壽命？民以食為天，今天壹讀君（微信：yiduiread）想從和人壽命息息相關的飲食條件說起，看看那時候的楚秦兩國，分別作為南北方的代表，哪個更適合人居住？
   
    　　算命說會很長壽的特約壹讀君 張彰
   
    　　天氣熱的楚國，受苦的是腸胃
   
    　　看看差不多同時期的楚王們：楚肅王在位11年，病逝且無子；楚威王死於心血管疾病，在位11年（順便說一嘴，在楚國的封君與大夫中比較流行的五官科疾病、精神疾病以及骨質增生等病症中，心血管疾病的發病率最高）；楚懷王在位30年，病逝······
   
    　　言歸正傳，楚文化專家張正明先生在《楚史》中指出：「從熊勇繼位到蚡冒棄位，計得107年，加上從熊渠棄位到熊勇繼位不足10年，則從熊摯紅到蚡冒共十位楚君歷時不過115年左右。熊徇、若敖、蚡冒在位的時間較長，三人共65年。其餘七人合計只有50年左右，平均每人僅得7年左右。從熊延到蚡冒共九位楚君都是善終的，而享國之日較淺，可見那時楚人的平均壽命不長，就連楚君也多數是壯年謝世甚至青年夭折的。」
   
    　　導致楚人平均壽命不長的原因是什麼呢？竺可禎先生在《中國近五千年來氣候變遷的初步研究》一文中說：「周朝的氣候，雖然最初溫暖，但不久就惡化了。周朝早期的寒冷情況沒有延長多久，大約只一二個世紀，到了春秋時期（公元前770年——前481年）又和暖了。到了戰國時代（公元前480——前222年）溫暖氣候依然持續。」
   
    　　而楚國「熊繹當周成王之時，舉文、武勤勞之後嗣，而封熊繹於楚蠻，封以子男之田，姓琇氏，居丹陽。」後來又遷都至郢、鄀、鄢、陳都、巨陽、壽春，文化政治中心不斷南移，再加上當時的氣候條件，可以想見楚國得熱成什麼樣。《左傳?襄公二十一年》中記載：「夏，楚子庚卒，楚子使薳子馮為令尹。訪於申叔豫······方暑，網地，下冰而床焉，重繭衣裘，鮮食而寢。」這說明拿冰塊降溫在當時已經是常規手段了。
   
    因為這些 北方人曾經比南方人活得長
   
    天氣炎熱帶來什麼問題？病從口入，首當其衝的就是楚國人的腸胃。
   
    天一熱食物便不易保存，劉向在《說苑》中記載了一個「孔子之楚受魚」的故事。他說:「孔子之楚，有漁者獻魚甚強，孔子不受，獻魚者曰：『天暑遠市，買之不售，思欲棄之，不如獻之君子』。孔子再拜受······」。意思是魚市太遠，賣不掉魚要壞，就要扔了。除此之外，怕食材壞掉無法保存，楚人發展出了食用發酵、風乾食物的飲食習慣。
   
    而屈原的《招魂》還提到南人「稻粢穱米」，司馬遷說其「飯稻羹魚」。什麼意思？就是說楚人的標準飲食就是米飯加魚羹，魚羹還要做的又酸又苦。《招魂》載:「如酸若苦，陳吳羹些」。馬王堆出土竹簡《遺冊飲食》中記載的羹不是苦羹就是酸羹，為什麼是這種口味？怕食材不新鮮，外加容易存放嘛。正因為正餐是這種口味，楚人喜歡吃甜食，還喜歡飲冷飲。
   
因為這些 北方人曾經比南方人活得長
  

水土好，生鮮多，吃了長寄生蟲
   
    雖然食材很快壞掉是個很頭疼的問題，但楚國人民得益於自家優異的水土條件，並不缺吃的。楚國地勢呈箕形：中部的江漢平原又平又低，西部、北部、東部是山地，南部向洞庭湖敞開。加上楚國境內多水——江、漢、沮、漳，眾多河流形成了千水歸一的向心狀水系，又有雲夢澤，多水且炎熱的自然環境給楚國人帶來了豐富的物產。
   
    由於這川澤之中吃的實在太多，生食鮮味也不少見。《戰國策?宋衛》中墨子就曾經曰過：「荊之地方五千里，宋之地方五百里，此猶文軒之與敝輿也。荊有雲夢，犀兕麋鹿滿乏，江漢之魚鱉黿鼉為天下富，宋所謂無雉兔鮒魚者也，此猶粱肉之與糠糟也。荊有長松文梓椴楠豫章，宋無長木，此猶錦繡之與短褐也。」魚鱉黿鼉可有不少是能生吃的。生吃還是熟吃一方面要看食材，沒事兒生吃馬肉、水牛肉也太慘了，但來份鯽魚刺身，河鮮大拼盤是完全有可能的。
   
    因此，楚地物產富饒的同時也存在寄生蟲的憂患。長沙馬王堆1號漢墓中發現的女屍的肝臟和直腸組織中，有血吸蟲卵、蟯蟲和鞭蟲卵。一個貴族都感染了這麼多寄生蟲，普通人可想而知。
   
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    喜歡野味，天氣熱食物不好保存，偏好冷鮮食······這些問題導致的結果除了寄生蟲外，還有腸胃病多發。《史記?楚世家》中有一段：「熊渠生子三人。當周夷王之時，王室微，諸侯或不朝，相伐。熊渠甚得江漢間民和，乃興兵伐庸、楊粵，至於鄂。熊渠曰：「我蠻夷也，不與中國之號謚。」乃立其長子康為句亶王，中子紅為鄂王，少子執疵為越章王，皆在江上楚蠻之地。及周厲王之時，暴虐，熊渠畏其伐楚，亦去其王。」
   
    這個「執疵」的「疵」，就是腸胃病。一種可能是寄生蟲引發的腹部腫塊。《淮南子?精神訓》說：病疵瘕者，捧心抑腹，膝上叩頭，踡而諦，通夕不寐。另一種可能是時疫，比如瘧疾。後來這位仁兄病得實在受不了，就逃到別國去療養了。當時楚國的大夫們還有給病人吃水蛭解決腹部積血問題的。
   

秦人吃肉、吃乳製品，最緊要，不吃生的
   
    楚地寄生蟲肆虐、瘟疫橫行，無時無刻不在考驗著同志們的身體，壽命短也是沒辦法的事。相比之下，秦國的飲食策略要相對安全一些。
   
    商鞅在秦國推行授田制，根據每戶人口相應分配土地，從睡虎地秦簡也能看出來，秦國人對工作量的計算是很詳盡的。推廣幾年之後，家家戶戶不缺糧食，所以彭衛先生認為，在百穀當中，秦人常吃的是粟，而像麥、稻、菽等作物大抵是看不上的。
   
    此外，秦人除了種糧食，還種菜。《豳風?七月》就采詩於秦隴地區，其中寫道: 「六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剝棗，十月獲稻······七月食瓜······九月叔苴，采荼薪樗······九月築場圃，十月納禾稼。黍稷重穋，禾麻菽麥。」而秦宣太後主政之時，和西戎連番攻戰，飲食習慣受西戎影響，一度出現了肉類原料為主、糧食蔬菜類原料為輔的情況，而且秦國人是不太在乎禮法的，出土秦簡中抄錄的一條法令是禁止給普通士兵吃牛肉，反過來說明當時在北方軍隊中吃牛肉是常事。
   
    秦國畜牧業發達，一方面有了足量的肉類供給，甚至出現了祭祀后將犧牲拿出來公開販賣的事，另一方面，乳製品在飲食中有了一定地位，這是楚國人所沒有的，也影響到了秦國人的體質。《素問》里就說：「北方者······其民樂野處而乳食。」導致的結果是容易染風寒，好處是四處亂跑，飲食中有乳製品，骨骼強度還不錯，像長沙馬王堆的女屍那樣全都骨質疏鬆大概是不會。
   
    同樣，北方也有寄生蟲的問題，但人畜分離之後，貴族們感染絛蟲和蛔蟲的幾率大概也不大。再加上秦人吃東西是一定要煮熟的。《呂氏春秋?本味》篇中提出了「凡味之本，水最為始。五味三材，九沸九變，火為之紀。」說明秦人處理食物，煮是比較重要的方法。這種飲食策略比楚國人要來得健康些。
   
    所以有機會穿越的話，如果實在拒絕不了生鮮的誘惑，記得身上多帶點腸胃藥再走，順便讓現代科技造福一下楚國人民。
   

誰告訴你北方人比南方人活得長的？

wind3998 發表於 2016-1-5 05:28
誰告訴你北方人比南方人活得長的？

看看內容嘛

看過一西人著的書，說是中國自明朝開始，由於人口的膨脹，田裡出產的農作物不夠了，不能負擔人們的嘴巴，然後就開始用人的排泄物作為肥料施於田地，雖然增產了，但是各種病毒也開始泛濫了，人的壽命當然縮短了。

charlie88.su 發表於 2016-1-5 14:19
看過一西人著的書，說是中國自明朝開始，由於人口的膨脹，田裡出產的農作物不夠了，不能負擔人們的嘴巴，然 ...

怪噁心的。我想中國人作為種族應該是走向衰亡，精神、體力、文化都不適應現代社會，最後應該在1-200年內消失，首先是國家消失，被周圍什麼人取代，然後中國人被其他主導民族同化，最終在幾百年內消失，包括文字、文化。這應該是歷史潮流，沒有文明是不朽的。

你是真敢說呀，不怕得罪人吶~~不過，以國人忍辱負重的能力可以很快適應啊~~

yulinw 發表於 2016-1-5 16:45
你是真敢說呀，不怕得罪人吶~~不過，以國人忍辱負重的能力可以很快適應啊~~ ...

聽您的，還是刪了吧，謝謝

北方人確實比南方人吃得多身體好，在新加坡的日子是按分鐘算的，因為天太熱吃不下睡不好，開空調也難受，當地人大多50幾歲就老死了，基本都是因為新陳代謝太快，寄生蟲癌症心臟病什麼的都不是主因，因為還沒到它們成主因的年齡所有器官已經都到壽命了。中國歷史基本都是一波一波的北方人南下統治南方人，看了世界歷史才知道原來世界所有地方都是北方人統治南方人。