潭子廚房 3：涼拌蔥油金瓜

綠水潭 · 發表於 2010-7-27 06:19

丹奇: 好，去找找。謝謝潭子。

別客氣呀。

綠水潭 · 發表於 2010-7-27 06:19

丹奇: 好，去找找。謝謝潭子。

別客氣呀。

在美一方 · 發表於 2010-7-27 06:19

我不用水煮，用微波爐。一劈兩半，微波爐10分鐘，用叉子就可以收穫瓜絲（我管它叫麵條）了。收穫的瓜麵條想怎麼吃就怎麼吃，可以涼拌可以再炒菜。還是涼拌最簡單，我有時候拿來做湯，有魚翅湯的樣子，當然味道不一樣。
丹奇，這個叫spaghetti squash，直譯就是麵條瓜，老美店裡都有，還很便宜的。殼有些硬，所以我說是一劈兩半。[本話題由在美一方於 2010-07-27 06:20:57 編輯]

綠水潭 · 發表於 2010-7-27 06:22

在美一方: 我不用水煮，用微波爐。一劈兩半，微波爐10分鐘，用叉子就可以收穫瓜絲（我管它叫麵條）了。收穫的瓜麵條想怎麼吃就怎麼吃，可以涼拌可以再炒菜。還是涼拌最簡單

阿美好！你說的對。
我有一把小鋸子，專門用來對付各種南瓜。很省力。

在美一方 · 發表於 2010-7-27 06:24

綠水潭: 阿美好！你說的對。
我有一把小鋸子，專門用來對付各種南瓜。很省力。

天！傢伙什兒的真齊啊

我每次要劈，覺得很恐怖，好像俺那counter top都搖搖欲墜那樣的，就這點不好

綠水潭 · 發表於 2010-7-27 06:29

在美一方: 天！傢伙什兒的真齊啊我每次要劈，覺得很恐怖，好像俺那counter top都搖搖欲墜那樣的，就這點不好

哈哈！我以前都拿到車庫裡用大刀辟，老公說那樣子很狠...

後來專門買了鋸子，輕鬆得像切豆腐似的。

在美一方 · 發表於 2010-7-27 06:32

綠水潭: 哈哈！我以前都拿到車庫裡用大刀辟，老公說那樣子很狠...
後來專門買了鋸子，輕鬆得像切豆腐似的。

回頭俺也買把鋸去

綠水潭 · 發表於 2010-7-27 06:32

在美一方: 回頭俺也買把鋸去