休閑吧廚房開張嘍：腌鹹蛋

綠水潭: 這批也許不理想了。因為蛋在室溫中一個月了，又沒有足夠的鹽，我擔心會不會變質.... 剩下的建議不要了吧。

放心，如果味道不對我就扔了。謝謝潭子。

qionghua: 我下次這樣：用酒多泡一會的和不泡的，做個對比實驗。
盒子是否泡之前洗雞蛋了？

我沒洗，你真是勤快。我是覺得酒沾得不夠多，滾好酒到鹽里上面已經幹了，你洗過的沒幹肯定是水。哦，別泡太久哈，就是保證上面是酒能沾鹽就好了。

這誘人的鹹蛋，俺聞香而來。這出油的鹹蛋黃可是俺的最愛。
在國內學校的時候，早晨只要食堂有賣，俺一定7上一個，而且還不止一次地暗示MM們，如果每次7鹹蛋的時候，將鹹蛋黃讓給俺7，誰就娶誰，可是...真的沒人讓啊

zero01: 這誘人的鹹蛋，俺聞香而來。這出油的鹹蛋黃可是俺的最愛。
在國內學校的時候，早晨只要食堂有賣，俺一定7上一個，而且還不止一次地暗示MM們，如果每次7鹹蛋的時

hahahaha....   事實證明，暗示不成，得明示。

這個方法也要試試。

我又打開了剩下的幾個，有兩個看起來還可以。我想我滾鹽的時候，沒有做到表面都均勻沾上鹽，而是結團了，有的地方就沒滾上。

我們這今天雞蛋減價，一美元三合蛋，正想做，萬分感謝。

rtc4rtc: 這個方法也要試試。

對比一下看...
不過，這個做法比較省事兒，經濟。
普爾茶好貴呢。

冬瓜008: 我們這今天雞蛋減價，一美元三合蛋，正想做，萬分感謝。

喲，這麼好的機會，我怎麼忘了去買蛋... 謝謝冬瓜提醒。
別客氣啦，大家一起討論做菜有樂趣。

綠水潭: 對比一下看...不過，這個做法比較省事兒，經濟。
普爾茶好貴呢。

主要是整個罐子的鹽水都成了黑色，怪難看的，哈哈

人間的盒子: 厲害，我從來沒腌成功過，一定試。

上次試了用普爾茶的，我們這裡的可能不對，沒弄好，或許是我鹽擺少了。

盒子好，我在烤土豆那裡交作業了，去看看哈

今天我腌鹹蛋了，但不是鴨蛋，是雞蛋。因為這裡的雞蛋也蠻大的。

瑞典林: 今天我腌鹹蛋了，但不是鴨蛋，是雞蛋。因為這裡的雞蛋也蠻大的。

我用的也是雞蛋，這兒沒有生的鴨蛋賣呢。

綠水潭: 我用的也是雞蛋，這兒沒有生的鴨蛋賣呢。

這裡也賣不到

真好！　謝謝分享！　馬上就試一下！

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謝謝