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樓主: 綠水潭
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潭子廚房 3:涼拌蔥油金瓜

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遙祝 發表於 2008-7-21 14:16 | 只看該作者
南極晴晴: 可以用自製花椒油,也可以用香港製造的蒸魚醬油。
晴晴,我一直在國內都是用蒸魚醬油的,但來美國后就沒有見有賣啊
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同往錫安 發表於 2008-7-21 14:17 | 只看該作者
人間的盒子: 哈哈哈,挺好的呀。      我以前不會做,試了幾次,現在吃上癮了。
謝謝盒子。我知道你們都是好心表揚,鼓勵我了。不管那麼多了,慢慢來吧,哈~
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同往錫安 發表於 2008-7-21 14:18 | 只看該作者
遙祝: 錫安,你做的盒子真漂亮哈      我叫作業了
哇,你那忙還交功課,要給一朵大紅花啦~ 好漂亮喔~口水流出來了。
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遙祝 發表於 2008-7-21 14:19 | 只看該作者
同往錫安: 你們知道我的確是初手了吧,555~我都不好意思端出來,但要交功課啊。面還不是自己揉的,是朋友家的麵包機揉的,麵皮也是機器做的,我只負責做蛋炒韭菜,然後煎
錫安第一次做就那麼棒了哈,那是韭菜盒子不是餃子,餃子不睡覺的,哈哈哈
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同往錫安 發表於 2008-7-21 14:20 | 只看該作者
遙祝: 錫安第一次做就那麼棒了哈,那是韭菜盒子不是餃子,餃子不睡覺的,哈哈哈
謝謝祝,哈~本來我是包成餃子樣的,後來一看片片不對,就把它們打扁了,呵呵~
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人間的盒子 發表於 2008-7-21 14:30 | 只看該作者
同往錫安: 謝謝盒子。我知道你們都是好心表揚,鼓勵我了。不管那麼多了,慢慢來吧,哈~
挺好是真的。不過最困難的是揉面,卻不是你弄的。也沒關係啦,反正有福之人就用好福吧,我說你怎麼嫌買個 Kitchen Aid 麻煩呢,用麵包機也一樣。烤其實也挺費事的,你用機器弄的皮子可能好一些,我注意了潭子的盒子的皮子也搞得很薄,這很重要的。

好吃啊,好吃啊,遙祝要饞死了,怎麼會沒有韭菜的呀,這會可用什麼代替都不會一樣的了。
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人間的盒子 發表於 2008-7-21 14:32 | 只看該作者
遙祝: 盒子,我交作業了
不如潭子的漂亮。

味道怎麼樣啊? 你放了些什麼拌的呀?
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遙祝 發表於 2008-7-21 14:37 | 只看該作者
人間的盒子: 不如潭子的漂亮。      味道怎麼樣啊? 你放了些什麼拌的呀?
潭子是老師,當然她做得比我好了,我是按照潭子說的調料:鹽、蔥花、胡椒粉、麻油。

真的很好吃,很脆,你何以按你配沙拉的調料來調涼拌金瓜啊
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遙祝 發表於 2008-7-21 14:38 | 只看該作者
同往錫安: 謝謝祝,哈~本來我是包成餃子樣的,後來一看片片不對,就把它們打扁了,呵呵~
哈哈,原來是打扁的盒子哈
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遙祝 發表於 2008-7-21 14:38 | 只看該作者
同往錫安: 哇,你那忙還交功課,要給一朵大紅花啦~ 好漂亮喔~口水流出來了。
真的很好吃,很脆,你一定喜歡吃的
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-21 20:27 | 只看該作者
同往錫安: 你們知道我的確是初手了吧,555~我都不好意思端出來,但要交功課啊。面還不是自己揉的,是朋友家的麵包機揉的,麵皮也是機器做的,我只負責做蛋炒韭菜,然後煎
皮薄餡多,這個盒子一定好吃,做得好!給錫安送花花!
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-21 20:38 | 只看該作者
遙祝: 錫安第一次做就那麼棒了哈,那是韭菜盒子不是餃子,餃子不睡覺的,哈哈哈
哈,那麼說,盒子就是睡覺的餃子啦?遙祝好搞笑。
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-21 20:41 | 只看該作者
遙祝: 潭子,我交作業了哈,謝謝指導!
又香又脆,一定好吃!
和遙祝一起做菜,太開心了!
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-21 20:43 | 只看該作者
人間的盒子: 挺好是真的。不過最困難的是揉面,卻不是你弄的。也沒關係啦,反正有福之人就用好福吧,我說你怎麼嫌買個 Kitchen Aid 麻煩呢,用麵包機也一樣。烤其實也挺費
盒子是韭菜盒子一把手,盒子都說好,那一定好。
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-22 01:27 | 只看該作者
同往錫安: 你們知道我的確是初手了吧,555~我都不好意思端出來,但要交功課啊。面還不是自己揉的,是朋友家的麵包機揉的,麵皮也是機器做的,我只負責做蛋炒韭菜,然後煎
又仔細欣賞一下,發現錫安還費心裝飾了這盤盒子,我也喜歡香菜,漂亮!我還看中了這個盤子...
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千里之外 發表於 2008-7-22 02:31 | 只看該作者
同往錫安: 朋友們都沒吃過盒子,問是什麼,我只好說是大餃子。結果,他們就不說盒子,而說吃餃子了。賣相非常難看,不過,好吃啊~內秀啊,呵呵~
你這是內秀的盒子型餃子,呵呵
我最喜歡吃餃子,下次到你那裡管飽不。。。
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千里之外 發表於 2008-7-22 02:37 | 只看該作者
好幾個星期都沒有交作業了,在心情吧里說要當壞學生,好像還真在這裡當上了,心虛的很啦
剛跟老師彙報過了,現在交作業,不過是自選題,哈
賣相實在難看,不過挺好吃的,一上來就搶光了。。。
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 樓主| 綠水潭 發表於 2008-7-22 02:53 | 只看該作者
千里之外: 好幾個星期都沒有交作業了,在心情吧里說要當壞學生,好像還真在這裡當上了,心虛的很啦   剛跟老師彙報過了,現在交作業,不過是自選題,哈   賣相實在難看,
哈,美味鹽水鴨!我喜歡!
上面還有花椒是吧?謝謝千里,這可是大菜啊。
右邊是鴨肫肝?我要了。
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同往錫安 發表於 2008-7-22 03:14 | 只看該作者
綠水潭: 皮薄餡多,這個盒子一定好吃,做得好!給錫安送花花!
Thank you, you are so sweet and kind!! huggie~
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同往錫安 發表於 2008-7-22 03:15 | 只看該作者
綠水潭: 又仔細欣賞一下,發現錫安還費心裝飾了這盤盒子,我也喜歡香菜,漂亮!我還看中了這個盤子...
I am so touched. I know that you want to encourage me. really appreciated. I will make progress little by little. Thank you so much for your encouragement
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