69
3414
2849
七星貝殼精英
青青秀草: 請教潭大師別的同樣度數的白酒行嗎?
使用道具 舉報
0
註冊會員
18
744
839
貝殼網友七級
大一新生(四級)
170
573
5271
二級貝殼核心
143
1213
5116
70
8642
2318
六星貝殼精英
redbud: 我的快腌好了,已經28天了,要不明天早上煮兩個試試。
qionghua: 我今晚滾了6個。一個是家裡雞蛋不多了,另一個是只有我一個人吃,做多了我有不想天天吃,就先來6個。然後好的話可以常常續上。 看我裝到這個瓶子里了。
人間的盒子: 交個作業,油是有的,就是雞蛋的黃不夠大,我們這沒有鴨蛋賣。
丹奇: 好啊,我家女兒喜歡吃鹹鴨蛋啊,可以整個吃下去,我的天,阻止不了呢。
綠水潭: 提示一下,到了一個月後,都用水將鹽沖凈擦乾,放冰箱里慢慢享用。否則多腌了幾天的就太咸了。
280
5622
3591
一級貝殼核心
redbud: 謝謝提示,我試了兩個,鹹度剛好,只是沒出油,有些鬱悶呢。
qionghua: 我試了兩個,一個大的,一個小的。 先說小的那個:微微有點鹹的感覺,蛋黃就是普通煮雞蛋。 再說大的那個:蛋白鹹度適中,蛋黃也基本是普通煮雞蛋,不咸也無油。
968
2萬
1萬
版主
盤古教紅衣主教
綠水潭: 看上去你這次的鹹蛋腌砸了...猜想,洗蛋的水稀釋了酒和鹽。 洗過後的蛋得風乾了才能做吧。 浸過酒的蛋,得立即滾滿細鹽並包好。 另外你說的酒打開時間長
人間的盒子: 我覺得你洗過要擦得幹些,因為只沾一下酒本來就不夠量的,再是濕的蛋就更影響了。下次用酒泡一會再說。
hahahajj: 這麼簡單啊,我還特地去中國店裡買了鹹鴨蛋,提了好幾十公里回家呢。
qionghua: 可能是洗壞了,我也納悶,打開保鮮膜哪裡來的水呢?等兩周看看,然後總結一下再做一次。
關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們
Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.
程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.
本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2025-7-26 10:01