潭子廚房 3：涼拌蔥油金瓜

散落的雪: 好漂亮啊，煎得多整齊啊。是啥魚？

謝謝。這是羅非魚片。

綠水潭: 謝謝。這是羅非魚片。

哈哈，和我用的魚一樣，只是知道叫Tilapia我們這裡中文叫吳郭魚

遙祝: 錫安上課沒有認真聽課，一定是想李健帥哥了哈。      潭子老師說：『伴入適量鹽，胡椒粉，蔥花，麻油。「      哈哈哈、、、

唉呀呀~祝你也別揭穿我嘛，我不變大色狼了嗎？哈哈~沒認真看，對不起老師！

綠水潭: 拌涼扮的佐料？我會用鹽，一點點生抽，香醋，麻油，胡椒粉，蔥末，香菜末...

謝謝潭子：）佐料很關鍵，等我周六試試，交功課，哈~

同往錫安: 謝謝潭子：）佐料很關鍵，等我周六試試，交功課，哈~

錫安好認真！別急，有空再動手...

綠水潭: 錫安好認真！別急，有空再動手...

是突然有了興趣。正好你又耐心教。一星期一個，蠻好的。等我一年下來，就不愁煮什麼東西吃了。呵呵~

綠水潭: 謝謝。這是羅非魚片。

潭子，我今天到另一個城市Brookings做每一年的例行身體檢查，順便逛了一下超市找一下你說的金瓜，好象它就是了，所以就買回來了，現在上金瓜的相片給你驗明正身，如果正確，明天就開始按你說的菜譜製作它，謝謝！

人間的盒子: 上海人說的黃金瓜是一種水果，這個是蔬菜，就叫金瓜。我也很意外聽到美國竟有這個賣。

我今天到另一個城市Brookings做每一年的例行身體檢查，順便逛了一下超市找一下所謂的金瓜，好象它就是了，所以就買回來了，現在上金瓜的相片給你驗明正身，如果正確，明天就開始按潭子的菜譜製作它，謝謝！

散落的雪: 嘿嘿，這都是被遙祝「下」出來的。。。下次去你那兒，做給你吃哦。

好啊，那先謝謝哈

遙祝: 我今天到另一個城市Brookings做每一年的例行身體檢查，順便逛了一下超市找一下所謂的金瓜，好象它就是了，所以就買回來了，現在上金瓜的相片給你驗明正身，如

對了，就是它！遙祝，在你做以前，再啰嗦兩句。注意要從橫向切開。因為金瓜的質地較硬，切的時候當心哦。淘盡了兩邊瓜子后，放在已經燒滾的大鍋開水裡煮12-15分鐘。然後馬上夾出，放另一大鍋冰水裡涼透后刮絲… 你買的這隻金瓜很好，看上去也比較大，量大不容易做好，建議先做半個。

綠水潭: 對了，就是它！遙祝，在你做以前，再啰嗦兩句。注意要從橫向切開。因為金瓜的質地較硬，切的時候當心哦。淘盡了兩邊瓜子后，放在已經燒滾的大鍋開水裡煮12-15

謝謝潭子，我記住了，我星期天就製作它，我買的瓜不算大，可能是為了給你看清楚那些字，所以拉近鏡頭才顯得瓜大一點吧，和你那一個瓜差不多一樣大小的，我希望做得棒棒的好吃，哈哈哈。謝謝潭子哈

人間的盒子: 我見有人帶來公司吃，說是美國有這東西，一直沒去找過，看周末能不能找到。      大家介紹一下拌冷盤都喜歡放些什麼吧？我是天生不吃醋的，很多人喜歡放醋。

可以用自製花椒油，也可以用香港製造的蒸魚醬油。

南極晴晴: 可以用自製花椒油，也可以用香港製造的蒸魚醬油。

歡迎晴晴！

綠水潭: 歡迎晴晴！

報告老師，我心裡想著盒子，金瓜還沒做。先用盒子頂上。不過盒子的片片在朋友那裡，我馬上要去。

朋友們都沒吃過盒子，問是什麼，我只好說是大餃子。結果，他們就不說盒子，而說吃餃子了。賣相非常難看，不過，好吃啊~內秀啊，呵呵~

你們知道我的確是初手了吧，555~我都不好意思端出來，但要交功課啊。面還不是自己揉的，是朋友家的麵包機揉的，麵皮也是機器做的，我只負責做蛋炒韭菜，然後煎熟它們。不要笑啊~

同往錫安: 你們知道我的確是初手了吧，555~我都不好意思端出來，但要交功課啊。面還不是自己揉的，是朋友家的麵包機揉的，麵皮也是機器做的，我只負責做蛋炒韭菜，然後煎

哈哈哈，挺好的呀。

我以前不會做，試了幾次，現在吃上癮了。

人間的盒子: 哈哈哈，挺好的呀。      我以前不會做，試了幾次，現在吃上癮了。

盒子，我交作業了

同往錫安: 你們知道我的確是初手了吧，555~我都不好意思端出來，但要交功課啊。面還不是自己揉的，是朋友家的麵包機揉的，麵皮也是機器做的，我只負責做蛋炒韭菜，然後煎

錫安，你做的盒子真漂亮哈

我叫作業了

綠水潭: 錫安好認真！別急，有空再動手...

潭子，我交作業了哈，謝謝指導！