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本帖最後由 Unknown 於 2015-1-29 22:06 編輯

博物館餐廳4星價位, 食品一般環境亂糟糟. 門外攤檔應運而生, 國際餐飲10塊錢管飽. 以前在南方學校的活動中掌柜的曾經露過一手兒, 100多個正宗北京食堂式大包子一搶而空. 全家忙活了6個鐘頭, 俺剁餡累得胳膊都抬不起來了(鄉間原始勞作局部勞損), 定價5毛-干賠勞力加電錢. 近期應邀品了原產地咖啡, 比法意式味道還厚重, 估計有些獨特香料. 聽了幾位年青人的高論(加上一位品綠茶的). 老生常談賣膏藥一貼, 一位讀書成癖者置疑一二, 周末用了倆鐘頭查證. 讀了專業茶和咖啡文章(平常只看混吃的). 咖啡起源衣索比亞, 主導品系非洲咖啡市場份額仍過半.
http://www.ico.org/coffee_story.asp?section=About_Coffee
咖啡基因組洞察與咖啡因合成趨同進化
Science 2014: 345, 1181-1184
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm ... +6201+pp.+1181-1184
這篇論文工夫深厚, 引文經典.
咖啡因真雙子葉植物多系起源, 生物鹼和黃酮類化合物賦予咖啡香氣和苦澀. 咖啡因大概比綠茶高1倍, 二者合成酶不同. 基因25,574, 起源遷移一清二楚(手段與人類起源研究相近). 這篇文章用的中果咖啡Coffea canephora-非洲咖啡直系親屬,市場老二.
-趨同進化是動物生存繁衍必由之路(適者生存), 就象河豚/蚌類美餐河豚毫髮無損, 而人類卻是毫克斃命(河豚毒素TTX, 日中作過鎮痛臨床試用, 日本申報了美國專利-與普魯卡因類混用, 長效減劑量).

大都會藝術博物館建於1871

國家歷史地標

西班牙裝飾藝術
圍繞陽台的藝術品來自一個宏大的庭院, 彰顯西班牙王國藝術多樣性. 豐富裝修和動畫形式源於伊斯蘭, 義大利, 北歐和美洲融匯. 至14世紀後期, 巴倫西亞成為光澤彩陶器皿主要產地-含銅銀化合物誘人的彩虹色. 技術和設計結合自然幾何形狀反映明顯的伊斯蘭影響, 包括紡織品和傢具. 木材是雕塑的首選材料, 激發宗教虔誠, 通常彩繪以增強其真實性和強烈感, 雕刻神聖人物輸出至殖民地以促進天主教. 美洲及其貴金屬礦的發現推動西班牙金飾業, 銀源源不斷-宗教和世俗, 古羅馬風格隆重裝飾面具和其他義大利文藝復興時期裝飾圖案.
http://www.metmuseum.org/visit/m ... decorative-arts/535 535展室



聖傑羅姆
16世紀中葉
西班牙, 可能阿拉貢
雪花石膏, 畫和鍍金
http://www.metmuseum.org/collect ... ft=27.112&pos=1
http://www.metmuseum.org/collect ... nline/search/199674
神聖家族與聖徒安妮和約阿希姆
地亞哥 德佩斯克拉(西班牙, 卡斯蒂利亞?), 約1540 -1581后, 墨西哥?, 活躍 1563-80)
1567-1568
西班牙, 格拉納達
木, 油漆鍍金
該面板來自格拉納達附近Los Ojíjares教堂祭壇框架, 獻給聖母. 浮雕突出聖安妮和她的丈夫Joaquim, 很榮幸在天主教奉獻/聖母無原罪-西班牙特別流行的禮拜. 該從創作一直留在原地, 1881年被出售. 1567傭金記錄, 德佩斯克拉刻浮雕, 繪畫和鍍金委託給其他專家. 表面驚人完好, 西班牙estofado技術, 鍍金和彩繪充滿活力互動, 錦緞面料模仿特殊技術. 雕塑家明確意識義大利文藝復興時期藝術發展, 有吸引力的自然健康的嬰兒扭動, 同樣引人注目的是聖母和聖安妮的優雅舉止.
http://www.mexicanarchitecture.org/glossary/?detail=138 estofado技術
木雕裝飾技術: 木質表面精緻泥膏外套, 再鍍金和彩繪.

錫釉光澤彩陶
西班牙, 瓦倫西亞
16-17世紀

深盤
http://www.metmuseum.org/collect ... =94.4.379&pos=1


瓶
朝聖者皮革水袋形, 阿拉貢-塞戈爾韋公爵家族紋章與領地.
https://www.google.com/search?q= ... s.svg%3B2084%3B1321
http://www.metmuseum.org/collect ... =94.4.358&pos=1

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