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樓主: longcheng1
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絕美的家常菜之小天精品集[原來業餘「做家」們的水平那麼高]

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 樓主| longcheng1 發表於 2006-1-29 20:36 | 只看該作者
  FB基地――存糧總動員之No8:香烤意麵~~~~:)

  
來看,這可是俺滴標配存糧~

  一般偶都把它偽裝成廚房的裝飾物~~~

  到沒有吃的時候就抽出兩根來哄哄肚子~就像今天一樣~~~:)

  

  少抽一點~~~

  下頓還指望著這東西哄肚子呢~~~:)

  

  鍋里放鹽~~

  把面到進去煮至6分熟~~~~

  這個期間內準備茄子~~

  

  茄子用刨刀弄成薄片~~

  

  小西紅柿切碎~~

  

  面煮至6分熟,撈出~

  

  準備番茄醬和百里香~

  

  拌入意粉中~然後在加入小西紅柿拌勻~

  

  拌好的意粉捲入茄子片中~~

  

  烤盤鋪錫紙~將卷好的茄子卷放入~

  170度20分鐘~

  

  烤好后裝盤~~

  擠上沙拉醬開吃~~~~:)

  
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 樓主| longcheng1 發表於 2006-1-29 20:42 | 只看該作者
  FB基地――清理戰場:辣醬烤香菇~

  
來看香菇若干~~

  其實這就是昨天鴨肝上鋪的那層香菇剩下來的~~~~:)

  

  香菇洗凈切去蒂部~~~

  

  拌入蒜蓉辣椒醬略腌~

  

  腌的時候用錫紙把牙籤末端包起來~~

  

  包好的樣子~~~:)

  

  腌好的香菇平鋪在烤盤中~~~:)

  

  放入烤箱~~

  180度10分鐘~~

  取出插上牙籤,裝盤即可~~:)

  

  近些看~

  絲絲縷縷的辣味配以黃瓜~

  挺爽口的感覺~~~:)

  
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