你小的時候吃過這些東西嗎？

青貝殼 發表於 2012-7-2 01:47
我們家的蒲公英的品種似乎不太好，葉子上有許多朝天小刺，網上查到的這張照片中的蒲公英似乎更像蔬菜：
...

對，這是蒲公英的鮮嫩狀態。看似小刺的葉片實際不是刺，而是尖狀的嫩葉。採摘和食用是不必擔心扎人，不會像刺菜的刺一樣。

來往加國 發表於 2012-7-2 19:37
就是它。味道不錯，但是很難發現。我父母溜達了很久才發現一些。

那你應該拿來種植，吃掉太可惜了。

追求永生 發表於 2012-7-2 19:56
我說少吃的意思是嚴格限制吃蘑菇的範圍和次數以及提高可以吃的蘑菇的標準，不是什麼品種都吃，只是數量上 ...

還是具有誘惑性！如果是從超市買的蘑菇，哪裡需要限制次數？範圍么？所有的超市都可以買，談何範圍？

追求永生 發表於 2012-7-2 20:05
野菜可以歸於山珍類，不吃就可惜了。

前幾個月天氣比較熱的時候，我的花園裡蒲公英長得遍地都是，我很頭疼，必須在它們開花結果之前割草，將它們限制數量，否則它們的種子隨風飄揚，屆時就像中國的人口一樣.....

追求永生 發表於 2012-7-2 20:09
對，這是蒲公英的鮮嫩狀態。看似小刺的葉片實際不是刺，而是尖狀的嫩葉。採摘和食用是不必擔心扎人，不會 ...

不是的啦，小刺是長在葉面上一大片，像針尖一樣，明天拍照給你看！

追版 露怯了， 婆婆丁（蒲公英）是苦的， 你說過的這些都是小時候吃過的。。。謝謝

睿智老和尚 發表於 2012-7-3 12:55
追版 露怯了， 婆婆丁（蒲公英）是苦的， 你說過的這些都是小時候吃過的。。。謝謝 ...

也許老兄說的是苦蓋丁吧，那個是真苦。

不過，也許你說的對，我發現我們那個地方對一些野菜的叫法和別的地方不一樣。

睿智老和尚 發表於 2012-7-3 12:55
追版 露怯了， 婆婆丁（蒲公英）是苦的， 你說過的這些都是小時候吃過的。。。謝謝 ...

另外，我查了一下，蒲公英有許多種類，有的苦，有的不苦，也許我們那裡的種類是不苦的。我印象深刻的苦野菜是苦蓋丁，苦麻菜，都是吃了就會苦得受不了那種。

小時候吃過的最甜野生產品- 野蜂蜜

不過，收集野蜂蜜是一項高風險作業。雖然一般不會有生命危險，滿腦袋被蜜蜂蜇出大包是免不掉的。

追求永生 發表於 2012-7-4 02:56
另外，我查了一下，蒲公英有許多種類，有的苦，有的不苦，也許我們那裡的種類是不苦的。我印象深刻的苦野 ...

哎，這種研究態度值得稱讚！

我還是先吃種的芥菜、生菜、西洋菠菜，等自然災害來的時候再考慮蒲公英。

青貝殼 發表於 2012-7-3 23:54
我還是先吃種的芥菜、生菜、西洋菠菜，等自然災害來的時候再考慮蒲公英。 ...

那是當然，有好的誰也不吃危險的不好的。

青貝殼 發表於 2012-7-3 23:52
哎，這種研究態度值得稱讚！

現在多做點功課，將來遇到需要的時候也許就能免除生命危險呢。

當我說遇到潛在的有毒危險時，可以餵給雞試一下，我女兒立刻白我一眼！看來科學家用動物做實驗的確會得罪人啊！

青貝殼 發表於 2012-7-8 03:12
當我說遇到潛在的有毒危險時，可以餵給雞試一下，我女兒立刻白我一眼！看來科學家用動物做實驗的確會得罪人 ...

弟兄還挺民主的。

青貝殼 發表於 2012-7-3 15:47
那你應該拿來種植，吃掉太可惜了。

種了一小棵，不夠一小碟。

請教這種蘑菇情況。

追求永生 發表於 2012-7-4 03:03
小時候吃過的最甜野生產品- 野蜂蜜

小時候吃過炸蜂蛹。
記憶最深的是捅過一次馬蜂窩，結果可想而知......

來往加國 發表於 2012-7-10 20:40
請教這種蘑菇情況。

要是在樹上的話，有可能是靈芝。

來往加國 發表於 2012-7-10 20:45
小時候吃過炸蜂蛹。
記憶最深的是捅過一次馬蜂窩，結果可想而知......

那是我小時候經常做的事。