潭子廚房 16：南瓜糯米糍

它能存放多少天？需要放在冰箱嗎？

太好了，萬聖節晚上做這個！謝謝潭子。

kwaichengtan: 好吃的當前！我也要做譚子的寶寶！

~hug~ :-)
我這輩子還就缺件小棉襖，一直羨慕有女兒的媽媽們呢。

遙祝: 我下輩子也想做潭子的寶寶，潭子真是奇才，萬聖節將到，做這個最合適了，我的酒吧在本月29日有一個Party，我試著做來給大家吃哈，但我沒有豆沙餡，美國超市有

哈，遙祝！ 看，錫安帶了個好頭，潭子下輩子福氣好，有不少女兒嘍。∶-）
這個點心么，挺應時的，合中國人的口味。我的老美朋友們大多數都不習慣豆沙餡和芝麻餡的點心... 倒是建議你試一下南瓜餡的。做好後放冰箱里，兩三天沒問題。

qionghua: 太好了，萬聖節晚上做這個！謝謝潭子。

耶！希望瓊花喜歡。∶-）

綠水潭: ~hug~ :-)   我這輩子還就缺件小棉襖，一直羨慕有女兒的媽媽們呢。

那快馬加鞭，迎頭趕上生「牛女」！
2009是牛年吧！？

綠水潭: 哈，遙祝！ 看，錫安帶了個好頭，潭子下輩子福氣好，有不少女兒嘍。∶-）   這個點心么，挺應時的，和中國人的口味。我的老美朋友們大多數都不習慣豆沙餡和芝

謝謝潭子，南瓜餡是用煮熟的南瓜（壓蓉）和黃糖粉攪拌對嗎？我有一個想法可以用炒花生（壓碎）和黃糖粉攪拌，你認為這個餡好吃嗎？南瓜和糯米粉攪拌的時候是用糖水攪拌嗎？還是只是一般的暖水？

看你的說明是不用水的是嗎？

潭子好，我剛才問我老公什麼是 cookie sheet，他說不知道，沒有見過這個英文的用品，你可以告訴我中文嗎？有樣本嗎？是不是像用來烤小蛋糕的那一層紙，但如果是它那一見水還不溶掉嗎？我是不是很笨啊，很幼稚的問題哈，謝謝潭子的解答，

呵呵. 羨慕你的家人有口福.
偷師學藝的大好時機.

遙祝: 潭子好，我剛才問我老公什麼是 cookie sheet，他說不知道，沒有見過這個英文的用品，你可以告訴我中文嗎？有樣本嗎？是不是像用來烤小蛋糕的那一層紙，但如果

Parchment Paper.
在這裡，要剪成小塊用。

遙祝: 看你的說明是不用水的是嗎？

就是熟南瓜瀝干水壓泥后，往裡加糯米粉，千萬不能加水了。我做的面里沒加糖，考慮到豆沙夠甜了。你要喜歡就加糖。
花生？不少老美花生過敏...
再提供個建議，除了南瓜餡，椰蓉也行... 這兩種超市裡可能有現成的。

jydeng: 呵呵. 羨慕你的家人有口福.    偷師學藝的大好時機.

謝謝你！歡迎常來交流廚藝。

妙啊！好漂亮好漂亮！交關贊啦！！！

綠水潭: 呀，下輩子有錫安寶寶，那太榮幸了！∶-）   我那個皮蛋寶寶今天很有耐心地看著我做，幫忙給我遞葡萄乾... 做好后也感嘆呢，還不許我吃...∶-）

你的小寶寶太可愛了。真沒辦法，想起他，就想咬~哈哈~替我親親他吧！

sam333: 妙啊！好漂亮好漂亮！交關贊啦！！！

謝謝大山誇獎！米道俠氣好！

kwaichengtan: 那快馬加鞭，迎頭趕上生「牛女」！   2009是牛年吧！？

這個... 還是等下輩子了。∶-）深深體會到，責任太大了。

綠水潭: 就是熟南瓜瀝干水壓泥后，往裡加糯米粉，千萬不能加水了。我做的面里沒加糖，考慮到豆沙夠甜了。你要喜歡就加糖。   花生？不少老美花生過敏...    再提供個建

謝謝潭子的解答，能告訴我南瓜餡，椰蓉這兩種餡的英文名字嗎？我也去美國超市買，這兩種餡我都喜歡吃。

綠水潭: Parchment Paper.   在這裡，要剪成小塊用。

謝謝潭子，我把它抄下來了，改天去買，

遙祝: 謝謝潭子的解答，能告訴我南瓜餡，椰蓉這兩種餡的英文名字嗎？我也去美國超市買，這兩種餡我都喜歡吃。

南瓜餡，pumpkin filling, 或 pumpkin mix