|
瑞典糟魚
照得不錯, 前幾年開會忙裡偷閒去了一次, 跟一位工作人員侃了一大陣子十幾年來的諾獎宴會趣聞軼事-東西方文化差異, 結果僅看了少一半就到了關門兒的時辰, 這回倒是看全了. 另外有一事請教: 見到您的釣魚、熏魚大作, 上次嘗過一次瑞典糟魚, 甜咸適中非常可口可惜的是北歐人吃飯太秀氣, 份量不足(不過倒是沒見到胖子)回過頭來再想試試, 桌上已經是風掃殘雲. 上個禮拜因故與幾位年青人出去吃飯, 有位兩頭兒跑的主兒(四年學習, 一半在斯德哥爾摩)說這種魚萬萬吃不得, 製作過程中有好幾天是室溫浸泡在調料裡頭.
[ 本帖最後由 Unknown 於 2008-10-11 18:06 編輯 ] |
|