絕對的誘惑——正宗蘇式紅燒肉

kent · 發表於 2007-8-30 12:41

那你很快也要變富人了，

醉花間 · 發表於 2007-8-30 13:05

俺饞哪,就愛吃肉,恐怕這輩子成不了富人了

小魔女 · 發表於 2007-8-30 14:44

肥而不膩,偶家老媽的最愛!

葉可兒 · 發表於 2007-8-30 15:25

kent · 發表於 2007-8-30 15:31

小丫頭抓什麼狂啊。

葉可兒 · 發表於 2007-8-30 16:54

嚇我一跳..

半夜三更的....

不喜歡吃這個啊.

lhj978 · 發表於 2007-8-30 17:37

redbud · 發表於 2007-8-30 23:04

這個確實好，偶做過兩次了，香，每次先把自己饞死！

onyx · 發表於 2007-8-31 07:28

端著米飯，望著屏幕，望眼欲湯。
極品！

碧山客 · 發表於 2007-8-31 16:09

明天我也去買肉！

sun1027s · 發表於 2007-9-1 06:40

容易，咱也學著作作

ak-74 · 發表於 2007-9-2 12:58

ak-74 · 發表於 2007-9-2 13:05

大西洋人 · 發表於 2007-9-6 02:58

碧山客 · 發表於 2007-9-12 09:53

俺做了這個了！老公不愛吃，說這不叫紅燒肉，叫「甜肉」！白忙活了一場！

kent · 發表於 2007-9-14 13:40

管老公愛不愛吃，只要你自己喜歡就行，

看來你老公是吃慣飯店那種油炸出來的紅燒肉，那種肉嚼都嚼不動，口感太差了。

kent · 發表於 2007-9-14 13:40

撐死啊！

淵深藏龍 · 發表於 2007-9-29 07:31

我在北京吃過一次,真的是肥而不膩,色香味俱全,名不虛傳.

allenjsau · 發表於 2007-10-7 08:59

少了蔥,姜,味差一點兒.

如要徹底去肥膩,可先大火燒一遍,倒掉,再從頭以上法來起.

如不想倒掉,也可在放醬,糖前,冷藏至湯凝固,去盡最上層白油脂,再上火繼續上法.

[ 本帖最後由 allenjsau 於 2007-10-7 09:09 編輯 ]

F.Z. · 發表於 2007-10-16 12:34

強頂！很好！

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