我享受澳洲平和的生活 Samdong

劉曉波認為，另外，中國目前的特定整治環境，好造就了一些奇特的愛國分子。有些中國國內的評論者把這種帶引號的「愛國分子」形容為「愛國賊」：而且，中國的這些比較極端的愛國分子，愛國人士還有一個特點，這就是這批比較年輕的人，無論是大學生也好，還是剛畢業的學生也好，這些比較年輕，生活比較悠閑的白領階層，他們都是一批對個人利益計算特別精細的人。他們知道知道什麼可以談論，談論到什麼程度，什麼事情可以做，做到什麼程度，什麼是不可以做。所以，他們對其他的問題，對中國社會的弊端，他們可以保持沉默，保持視而不見，甚至他們就真的是不關心。
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其他文章里轉過來的,想想什麼'愛國',不過是'愛國賊',...實質是特定環境中的既得利益者.

頂了~我一定要努力留下來~！！！

《他們都是一批對個人利益計算特別精細的人。他們知道知道什麼可以談論，談論到什麼程度，什麼事情可以做，做到什麼程度，什麼是不可以做。所以，他們對其他的問題，對中國社會的弊端，他們可以保持沉默，保持視而不見。。。》

真精闢啊！他們已經可以精明到什麼時候附和你的觀點，什麼時候假裝和你站在一條陣線，什麼時候。。。真厲害啊！

寫得真好。很有說服力

去年五月，和LG去了悉尼，凱恩斯旅遊。印象狂好。地大，人少，風景美，環境好，像生活在畫里一樣。現在在東京工作，常和LG感慨，覺得在東京，只是一個暫時的地方，不會久待，沒想過拿永駐。但是如果當初去的是澳大利亞，可能會想留下去了。

205樓說：《澳州是真正的社會主義社會》
206樓說：《去了悉尼，凱恩斯旅遊。印象狂好。地大，人少，風景美，環境好，像生活在畫里一樣。。。如果當初去的是澳大利亞，可能會想留下去了。》

咳、咳、咳。。。已經被洗腦了，而且是主動地被洗，真不幸啊！

但澳洲確實很社會主義,比方社會保障,一個為大家,大家為一人的. 不管你怎麼樣,不必為基本生活操心.

其實要說生活，澳洲也有比中國差的地方，對中國人來說，蔬菜、魚肉等絕對比中國差。害的我還種了許多外面沒有的蔬菜來解饞。

肉類有臊味，是因為澳洲法律規定不能閹動物，所以會有這種問題。這也是一個民主制度帶來的問題。

因為你的中國胃,對我就沒有這問題,豬肉有問題,但我基本上是不吃的,...另外我還喜歡和能吃澳大利亞人的東西.

好，以後有機會去澳洲看一看。

言之有理,言之有.

沒有任何缺憾嗎? 一個真正滿足的人大概不會在意'我為什麼移民"的問題, 為什麼要那些數字才讓你自己信服?

[QUOTE=ozone]看了這麼多人的討論, 覺得很有意思, 這麼個話題引出了如此深入的討論. 於是,也來湊個熱鬧.

本人在澳洲生活了還沒有十年, 也就六年, 的確感覺澳洲的很多可愛之處, 也很喜歡, 討論哪裡好我覺得已經沒有太多意義, 我覺得世上理想的地方根本就不存在, 重要的是,你打算如何規劃自己的生活和未來, 不管你如何規劃, 你要清楚,不可能擁有一切, 很多人都說澳洲是打工者的天堂, 但是如果你去多問幾個華人的高級白領們, 他們真的覺得和澳洲人平等了嗎? 中國也是一樣, 在國內也有不少洋人來中國打工, 他們就沒有被歧視嗎? 現在的中國說真的,在有些方面比澳洲要先進, 沒有標準,不好比, 所以,不管你選擇什麼, 我覺得都不錯. 只要適合自己就行, 但不管在哪裡,都別說得太絕對了, 如果你想在個人事業上有些發展, 當然國內的機會更多, 你看看澳洲有幾個華人大亨\企業家, 是很難很難的, 如果你能把在澳洲打工的精神在國內用上, 一定會有回報的.

我還是選擇了回國, 不為別的, 我覺得錢掙來是用來花的, 這一輩子恐怕也就這麼一次機會能做個創業的嘗試, 享受澳洲安逸的生活到老, 誰不會啊? 可那也許不是俺的性格吧, 我怕到我老了動不了那一天後悔, 那時也許房產好幾套, 錢也不少, 可回過頭來一想, 一生都在為別人賣命. samdong說的打工可以不看老闆的臉色, 可能嗎? 世上有這樣的老闆?

回國也有幾年了, 目前一點也不後悔, 國內有的美食,人情, 澳洲不太好找.   至於商品的價格,別去比了, 國內的人也許工資沒澳洲人高, 但似乎沒有那麼大的危機感, 花起來,請起客來好象更大方,慷慨, 不是嗎?[/QUOTE]
完全同意OZONE, 我們這些人其實都指望吃兩頭的好, 這雖然不是不可能, 但人是不會滿足. 在45以前不折騰總覺得"過於平和", 我總以為在澳洲生活確實要有"平和"的心鏡, 可是有幾個"華僑", 尤其是30歲以後來的, 有這個本事? 我住在Baulkham Hills, Sydney, 那裡有一個Go for fun 中國俱樂部, 大多數是64時期過來的, 他們感覺是一批真正"喜歡這裡"的人, 他們對"中國, 文化, ..."好象已經不感興趣了, 象這樣的聊天室大概是不會到訪的.甚至連談的興趣都沒有.  我還是比較傾向於"強迫適應"的概念來形容我們這些人的. 心裡反覆默念"澳洲好, 國內不好", 或者反過來次數一多, 你不相信自己才怪.

[QUOTE=james2000]你不要說，我做的茶葉蛋可是味道一流的，吃過的人都讚不絕口，是我自己潛心研究出來的。[/QUOTE]
最好什麼時候露一手讓大家嘗嘗.

[QUOTE=samdong]各位,火藥味太濃,偏題了!
我寫"我享受澳洲平和的生活",並沒有批判在中國生活.
OZONE回中國生活,也並沒批判在澳洲生活.
我們永遠都是中國的子孫,所有來"倍可親中國"的人,難道不都是熱愛這網名的嗎!
每一個人,都同時有許多責任,你是中國人,也是丈夫,是爸爸,是經理,是職工...,你的選擇要兼顧這許多責任.不是嗎?
享受你現有的生活![/QUOTE]
爭論激烈一點才有民主的感覺呢, 不辨不明嗎?希望多一下偏激的爭論, 也可以調劑調劑生活.

同意，支持

作者: james2000說：《你不要說，我做的茶葉蛋可是味道一流的，吃過的人都讚不絕口，是我自己潛心研究出來的。》


sydonnet 問：《最好什麼時候露一手讓大家嘗嘗. 》


唉！我真想回國做餐飲業，如果做得好，真是發大財的呀！呀、呀、呀。。。 [:477:]

貼一篇激動人心的文章：

《小店賣燒烤：每天能「烤」出3萬元》

對於普通人，要掙3萬元，也許要花五六個月，甚至一年時間。但在武漢，這個叫駱青峰的人，一天就能有3萬元收入。是什麼讓這個曾是街頭小攤販的人創造了奇迹呢？他的故事是從這根電線桿開始的。

　　駱青峰：「我們原來有個烤箱擺在這個電線桿旁邊的，當時熏得很黑，黑油油的，那個燒烤，我們那個烤蝦的香味吧，在上面起碼保留了半年之多吧。」

　　1998年之前，駱青峰在這裡開了一個小店賣燒烤，1998年的一個偶然發現讓他做起了烤蝦。一天他的一個開餐館的親戚，將沒用完的蝦球送給了駱青峰，這也就是武漢人所說的蝦球。為了不浪費，駱青峰就將蝦球簡單處理后，自己吃了起來。但這個舉動卻被當時店裡的一個客人看到了。

　　當時的顧客：「我覺得很稀奇，就要了一串，嘗了一下。」

　　駱青峰：「他就嘗了嘗，也沒有說好吃不好吃。」

　　當時的顧客：「我一吃味道還不錯，第二天我就跟我的朋友們一介紹，他們非要我帶他們到他們店去嘗一下。」

　　在這個顧客帶領下，第二天駱青峰的店裡來了一大批人，就專門點這個蝦球吃。沒有任何準備的駱青峰一陣手忙腳亂后，終於弄出了一盤烤蝦球。當時在武漢，蝦球的傳統吃法只有炒著吃，或是蒸著吃，如果用來烤著吃，在他這裡還是第一次。從這件事中，駱青峰得到了很大的啟發。

　　駱青峰：「我就發現做這個蝦球，還是比較有市場的，這樣的做法全國都沒有，我就想能不能把這個烤蝦球啊，把它做成我們店裡的拳頭產品。」

　　燒烤是武漢市民夜宵時最常吃的食物，把蝦用來烤著吃，在燒烤中還比較稀奇，很多人都想嘗個新鮮。駱青峰覺得掙大錢的機會終於來了。他索性就在小巷子里豎起了一個燈箱，打出了「正宗烤蝦球」的招牌，價格是一元5毛錢一串，一個星期後，他的蝦球銷售達到了每天一千多串。

　　駱青峰：「兩間房，就像這麼大小的，一間是五六個平米吧，一點點小，再加上外面加個十來個桌子，賣到一千七八百塊錢一天。」
居民甲：「滿院的人都跑來了，的士司機都曉得洪珞村裡頭有個烤蝦球的。」

　　駱青峰：「就像下雨的時候，就剩屋裡面的桌子，外面人都打著傘在外面等，等著裡面的人吃完了出去，然後他還不等你把桌子打掃乾淨，地也不准你拖，馬上就搶，幾個小時，你屋裡不能打掃，等做生意做完了以後，你進來打掃屋子，那地上的垃圾都有這麼厚。」

　　每天午夜，這條小巷子就成了駱青峰的專用露天餐館。樓上居民進入夢鄉時，這裡卻忙得熱火朝天。這場面背後卻隱藏著一種危機，附近的居民開始有意見了。

　　居民甲：「都是外面來的人，吃到深更半夜的，別人白天還要上班的。」

　　居民乙：「人多，噪音大，吃了之後的簽子到處亂扔。」

　　這種情況很快被反映到了當地的衛生部門。

　　武漢洪山區衛生監督所監督四科主任 胡鳴：「桌子擺到馬路上來了，雖然是在小區裡面，在巷子裡面，擺到巷子里就擺到馬路上來了，這個按照食品衛生法是不行的。」

　　駱青峰：「衛生部門啊，環保部門呀，城管部門啊，全部都來找我，因為居民投訴比較厲害，隔三差五就投訴一次。」

　　2003年4月，居民的強烈反應給了駱青峰很大的壓力，他最害怕的事情最終還是發生了。

駱青峰： 「環保，衛生，城管部門3個部門，同時給我下停業整頓通知單，不準營業。」

　　記者：「那是什麼時候的事？」

　　駱青峰：「2003年5月份的時候吧，有一天三個部門同來了。」

　　在當時，駱青峰光靠烤蝦球，一天可以賣到七千元錢，一個月就有20萬元入賬。突然間要求停業，這個打擊讓駱青峰的情緒非常不穩定。

　　駱青峰：「我非常好的生意，好不容易熬了這麼多年，我才剛剛熬出點頭來，突然讓我就這樣不幹了，那我肯定是不甘心的。」

　　忙碌慣了的駱青峰一下子變成了大閑人，整天在街頭徘徊，一直琢磨著尋找機會重新再來。2003年5月，為防止非典型性肺炎的傳播，他的小店被徹底拆除，連重新開業的機會也沒有了。現在只有這根電線桿依然矗立在原地。

　　駱青峰：「後來房子拆掉了，我還經常過來看看，摸一摸它，反正有種說不出來的感覺。」

　　接下來的時間裡，駱青峰一直思考著將來的發展。在岳父幫助下，2003年6月，他很快租下了武珞路上的這個店面。他覺得，原來的老蝦球店已很有名氣，一定不能丟掉這些了老客源。他就讓員工在老店旁舉了一個大牌子，將搬遷的消息告訴了老顧客。做好這些準備后，他的新店開始營業了。

　　駱青峰：「當時我們還請了一個樂隊來，在門口擺起了熱鬧，搞氣氛嘛，實際上那都是多餘的，因為到了晚上，來的人絡繹不絕，把那個門口都給堵住了，當時生意是好得不得了。」

駱青峰：「原來是下午才開始營業，現在我們中午就開始營業，到了晚上12點鐘以後，我們就不營業了，實際上12點鐘到凌晨3點鐘是武漢市宵夜的小高潮，我們放棄了這三個小時的營業時間，主要是為了我們的居民著想，不擾民。」

　　經過改進，很多問題就避免了。裝修后的新店不僅留住了老顧客，也吸引了一批新的消費人群。

　　駱青峰：「現在的消費者吧，白領來得多一些，小資也多一些，他們吃飯的時候還是要講究一點環境的。」

　　食客甲：「搬到這兒來了之後，環境也好了。」

　　食客乙：「感覺特別有氣氛，其次是他們這兒店面很大，比較乾淨，比外面的街邊的乾淨的多，吃了很多次，也沒有像外面吃了拉肚子呀或者什麼的，第三就是他們這的蝦球很進味，很多大小也比較均勻，不像外邊很多黑的死的蝦。」

　　搬到新店后不到一個月，駱青峰就賣出了50萬元的營業額。這之後，對蝦球的需求量也自然多了起來，黑蝦也不可避免地出現了。

　　駱青峰：「我們員工拿回去的蝦啊，質量沒有把好關，就把黑顏色的拿回去了，實際上也是活的，但是顧客吃了以後，就反映味道變了，說這個蝦不新鮮，死的。」

　　駱青峰認為，一個黑蝦雖小，但如果顧客經常反映，那肯定會影響整個蝦球店的聲譽，這對以後的發展非常不利，一定不能小看。從2003年7月起，駱青峰開始在蝦源上把起了關。

　　駱青峰：「這個是今天早上剛送過來的蝦，這個裡面的冰塊是用來保鮮的，如果不保鮮，他放在這個盒子裡面，一到兩個小時就壞掉了，一定要保鮮，才能保證做出來的蝦子的味道比較好。」
要保證味道好，蝦球的貨源就非常重要，駱青峰選擇了來自湖北農村的金玉艮作為供貨商。金玉艮每天從武漢市的這個大型水產品市場，收購大量小龍蝦，賣給駱青峰。

　　供貨商 金玉艮：「他用的蝦子跟別人的規格不同，他就是要七錢以上的，那個蝦子又要嫩蝦，他那個嫩蝦，好進味一些，其他的老蝦子，作作料雖下了，但是味道不好。」

　　駱青峰：「這個蝦呀，它有兩個品種，青色的呢，就是非常衛生，這種非常乾淨；這種黑色的一看就知道是污水裡面長大的，這種我們一般不用。顏色發青的，這種蝦做出來的烤蝦跟這種黑蝦味道完全不一樣。」

　　由於駱青峰只要蝦尾，而蝦頭對他沒有任何用處，為節省時間和勞動力，他就和供貨商達成了協議。

　　駱青峰：「因為我們沒有太多的時間耗在這個地方，供貨商給我們做準備工作，他每天早上兩點鐘就過來了，他每天要幫我們拿到幾千斤的這個小龍蝦。」

　　供貨商 金玉艮：「整個蝦子行裡面的蝦子，就是他們的蝦子，都是我一個人收，其他也有客戶找我，我也沒有辦法應付，因為他這個銷售量是最大的。」

　　駱青峰：「我們生意好的時候，像這種一盒十三四斤吧，大概要五六十盒，像這個五六十盒蝦尾的用量，換成活的小龍蝦，用量就是5000斤到6000斤的小龍蝦，才夠我們一天的用量。」

　　在武漢，直接用於食用的小龍蝦中，駱青峰的蝦球店需求量最大，專門做烤蝦球生意的，也只有駱青峰這一家。現在來店裡吃蝦球的人不再是為了吃稀奇，而是沖著他的蝦球店名氣來了，這讓駱青峰非常得意。蝦球的來源問題又得到了解決，他的生意更是無人能比了。

　　駱青峰：「生意火的時候，這個爐子起碼三四個小時都不能停的。5個烤箱不停地同時開烤，三四個小時就要烤出來三四千串，這個速度還不算很快。現在烤得差不多了，現在看見有煙起來了，就要開始刷油，因為你不刷油，它在裡面就可能烤糊了，烤焦了。你看這個蝦特別好，所以烤一烤啊，顏色馬上就變了，就變成紅顏色的了。這一說話的工夫，已經快好了，馬上就好。所以這個比炒菜呀什麼的，速度還要快得多，如果生意好，見效益，這個比炒菜還要來得快。這就好了，可以上桌子，給客人吃了。」

　　2004年夏天，駱青峰的蝦球每天可以賣上3萬元，達到了自己生意的最高峰。但在這之後，他發現，武漢餐飲市場上頻頻出現各種形式的蝦產品，本來處於壟斷地位的蝦球生意被同行瓜分了。但駱青峰認為這是市場競爭的必然結果。對於新的挑戰，自信的他已經做好了充分準備。

Very interesting.....

曾去「黃金海岸」度過假。

那裡名不虛傳，真的很美。

不過物價也夠貴，幾乎和東京不相上下。

我喜歡澳洲的生活，當你開車在COUNTRY ROAD上,聽著《TAKE ME HOME COUNTRY ROAD》；在海上，躺在甲板上，聽著《SAILING》；坐在飛機里，翱翔在空中，聽著《TAKE MY BREATH AWAY》。。。只是想一想就很美了，又怎一個爽字了得！