「爬梯」用的懶人涼麵

經常要去爬梯（從千里那學來的）， 總要頭疼做什麼。久了，留意一下，發現也不是很難。 大爬梯做大盤，好看且需要對大路胃口，因為人多眾口難調。小爬梯做中盤。 盡量精緻且有特色；常常小爬梯都是比較熟悉的朋友，彼此口味比較了解，就能因地制宜地做出受人喜歡的美食了。你也會成為受歡迎的客人。
今天貼上來一個最近去大爬梯帶去的懶人涼麵，小朋友們很喜歡的。做法極其簡單：
1。 煎蛋皮，越薄越好。切絲。
2。 黃瓜均勻切絲。
3。 火腿切絲，一定要均勻。
4。 金針菇罐頭：一聽
5。 寬面煮好后，淋些熟油，拌勻以防粘連。
6。 把1到4放到面上，再放點香菜，芝麻。蓋上薄膜，準備走人。
7。另外拿一玻璃瓶子調汁。用料：醬油，白醋/香醋。白糖，麻油，有人喜歡加雞精或味精。我有時用油，薑絲，蔥絲 爆鍋再放醬油等上邊的佐料， 而不用味精。主要的味道應是：有點點酸甜和香。
最後，帶著調好的汁，和一盤面去爬梯，到那臨吃時再拌。 歡迎大家分享你做爬梯美食的經驗。

哇，謝謝衛靈，太漂亮了。

我們這 party 專門弄面的幾個人都出名了，告訴你他們還有樣東西，把炒香的花生米壓碎放面上。瓊花是放在口袋裡用擀麵杖擀碎的，我見人家用刀切的也有，反正弄成小顆粒就好了。

您這麵糊弄小孩子大概會很好！
拌勻一方粘連
以防粘連？
撒碎花生好像是東南亞的習慣
泰國，越南等
呵呵

人間的盒子: 哇，謝謝衛靈，太漂亮了。

我們這 party 專門弄面的幾個人都出名了，告訴你他們還有樣東西，把炒香的花生米壓碎放面上。瓊花是放在口袋裡用擀麵杖擀碎的，我見

謝謝盒子，這個主意太好了。

SirCat: 您這麵糊弄小孩子大概會很好！
拌勻一方粘連
以防粘連？
撒碎花生好像是東南亞的習慣
泰國，越南等
呵呵

謝謝貓兄，去改哈。糊弄小孩沒商量。 小孩吃好了，家長就會高興哈。

很漂亮啊，那四絲

任飛飛: 很漂亮啊，那四絲

飛飛周末好！好像幾天都沒見了。很好吧？

衛靈: 飛飛周末好！好像幾天都沒見了。很好吧？

是啊， 前幾天忙些～我很好，謝謝哈

你的刀工很好啊。佩服。

好奇怪，你的帖子都不在我好友動態里顯示
我來過幾次了，才看見， 還剩幾根麵條啦

SirCat: 您這麵糊弄小孩子大概會很好！
拌勻一方粘連
以防粘連？
撒碎花生好像是東南亞的習慣
泰國，越南等
呵呵

你這貓眼還那麼靈啊，

真是好東西，下次咱們又有可以出手的了，哈
昨天試驗了你那個脆點心，烤好了冷卻之後切，皮胎酥了，全切碎了，是不是可以剛包好烤之前就切呢，下次要再試驗一次，不過真的很好吃，我偷懶，放得是豆沙餡。

千里之外: 你這貓眼還那麼靈啊，

貓鼻子也還好使
能聞出好吃的來
呵呵

SirCat: 貓鼻子也還好使
能聞出好吃的來
呵呵

那我更喜歡貓鼻子，呵呵

千里之外: 那我更喜歡貓鼻子，呵呵

「更」
您是說
同貓眼相比？
呵呵

SirCat: 「更」
您是說
同貓眼相比？呵呵

SirCat: 您這麵糊弄小孩子大概會很好！
拌勻一方粘連
以防粘連？
撒碎花生好像是東南亞的習慣
泰國，越南等
呵呵

俺通常用香油調一下，防面粘連。

SirCat: 「更」
您是說
同貓眼相比？呵呵

正解

宜修: 俺通常用香油調一下，防面粘連。

感覺涼麵
好像是江南的東東？
呵呵

千里之外: 正解

光是鼻子好
那不成了瞎貓啦？
不行不行！
呵呵