好耐都無食過油炸鬼蒸水蛋啦

margo · 發表於 2011-1-18 15:40

大家有無食過油炸鬼蒸水蛋啊？好正噶~~~~~我估你地都應該食過掛~~~~

細細個果陣，啊嘛成日整噶，好好味，做法就系蒸蛋果陣將條油炸鬼蔑成細細舊放落去，蒸完加D麻油~~~真系好好味的~~~

講就起黎就簡單，不過我而家都整唔翻果種味道出黎，真系好懷念啊嘛整噶味道~~~~~~

唔怕腥噶話，油炸鬼加蛋加魚腸一齊蒸仲好食~~~~~~

margo · 發表於 2011-1-18 15:41

細個食得多，而家好似外面無邊度有得食~~~~~~

margo · 發表於 2011-1-18 15:47

Djogchen · 發表於 2011-1-18 20:15

系因為移家的師傅怕麻煩，要去左D魚腸腥味先。

芝麻胡椒 · 發表於 2011-1-18 20:50

同感,不過我是不吃魚的.

世外閑人 · 發表於 2011-1-20 00:02

而家D油炸鬼冇以前D味，蒸出來嘅效果唔同嗮。

margo · 發表於 2011-1-20 10:42

回復世外閑人 6樓的帖子

響唐人街買的冷凍油炸鬼, 勉強過得去, 個女第一次食,話幾好味.

margo · 發表於 2011-1-20 10:44

回復 Djogchen 4樓的帖子

嗯,我都系

得把口

margo · 發表於 2011-1-20 10:45

回復芝麻胡椒 5樓的帖子

剩系用油炸鬼蒸都好好食

世外閑人 · 發表於 2011-1-20 22:20

回復 margo 7樓的帖子

冷凍都得啊，下次試試，多謝。

margo · 發表於 2011-1-21 14:07

回復世外閑人 10樓的帖子

嗯,冷凍噶要先烤好,然後剪開細細夠,攤凍再蒸

芝麻胡椒 · 發表於 2011-1-22 06:58

其實冷凍過的油條,我覺得用烤會比較硬,可以用平底鍋放幾滴油拿來煎,效果顯著.

世外閑人 · 發表於 2011-1-22 22:25

回復 margo 11樓的帖子

謝謝！收到！

三日入廚下 · 發表於 2011-1-27 01:58

宜家D油炸鬼，落明礬、樂果、滴滴畏，再用坑渠油炸，夾兼辣塌手、灰塵、煙灰鼻涕口水，味道同以前楞舍不同。

margo · 發表於 2011-1-27 11:11

回復芝麻胡椒 12樓的帖子

煎過應該會好食D,不過我怕食油,因為油炸鬼本身已經好油

格物便是致知 · 發表於 2011-1-28 20:09

唓....舊年去順德食過啦,仲有禾蟲添!

margo · 發表於 2011-1-28 23:49

回復格物便是致知 16樓的帖子

吾好意思,我未去過順德

margo · 發表於 2011-1-30 23:35

回復格物便是致知 16樓的帖子

食過順德魚生,不過系響廣州