甜酸肉丁

☆甜酸肉丁

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甜酸肉丁

材料：

1 豬肉(切丁，鹽，糖，料酒，調味）

2 洋蔥（切絲）

3 姜，蒜容，蔥花，

4 水澱粉，

調味：鹽，糖，番茄牛尾湯底（可用番茄醬），醋

作法：

1 豬肉放到水澱粉里上漿

2 起鍋下多些油，放下豬肉，炸至金黃色，待用

3 中火起鍋，下油，下蔥，姜 蒜蓉爆香，下洋蔥炒一會兒，（撒點水）

4 下番茄牛尾湯底，下調味，煮一會兒，

5 下豬肉，攪炒一會，上碟，撒蔥花，完成~~~