而事實卻是,能證明轉基因食品安全的證據至今還沒有,不僅中國沒有,全世界都找不到。2007年,西班牙科學家J. L. Domingo在查閱大量相關文獻后提出疑問:「證明轉基因植物/食品在毒理學方面安全的科學證據何在?」美國科學與環境醫學則指出:「轉基因食品沒有得到正確的測試」和「造成嚴重的健康風險。」 所謂轉基因食品安全的不確定性,就是指沒有證據能證明其安全。方舟子所謂國際權威機構的認定不是具體事實證據,它與我農業部無事實根據的安全證書屬同一性質,因此不能作為安全性證據,如同沒有原始憑證的記賬憑證不能被認作有效的會計憑證一樣。
我還想說:「美國人傑弗里史密斯 (Jeffrey M. Smith)在2009年7月的文章《醫生警告避開轉基因食品》中披露了大量轉基因食物危害人畜的事實,如『印度在哈里亞納邦的調查表明,大多數吃了轉基因棉籽的水牛有併發症,如早產,流產,不育,並子宮脫垂。許多小牛死亡。在美國,大約24個農民報告說數千隻豬吃了轉基因玉米品種后成了不能生殖的,一些服用后出現假懷孕,有的生下袋水。奶牛和公牛進食了相同的玉米也成為不育。』 以及『當雄性老鼠餵食轉基因大豆后,其睾丸實際上改變了顏色:從粉紅色的正常色轉至深藍色。老鼠餵食轉基因大豆就已經改變了年輕的精子。甚至是用轉基因食物餵養的母鼠體內的胚胎的基因(DNA)亦有重大的改變。』