露一手：紅燒雞翅

1、雞翅10隻，砍斷成一寸長

2、準備薑片少許

3、燒熱炒鍋，加油，加糖。燒糖至冒泡，放入雞翅，翻炒

同時，加醬油，不要加鹽，所以醬油要多放。

之後加料酒一兩到二兩。加姜

翻炒

燒至水開，把火調到很小，滿燉25－30分

中間翻幾次

雞翅熟后，大火把水燒乾即可

要點：不要加鹽，不要加水，燉時一定要慢火。

喜歡辣的可以和糖同時加辣椒。可加少許醋。

燒至水開，把火調到很小，滿燉25－30分

肉都燉化了吧