一頓把我吃病了的火鍋

今晚，我吃病了。

這件事的起因在於媽媽咪的博客。

昨天，看了媽媽咪寫文講述她家的一頓火鍋，心情久久不能平靜。當晚，輾轉反側，眼前不時飄過大片大片的肥牛肉，一縷一縷的金針菇，一碗一碗的麻醬汁……實在忍不住，半夜爬起來，在論壇某版扔下幾個深水炸彈，方才平復了轆轆飢腸。

今晚，不顧老公拉下的長臉，毅然決然地準備起簡易火鍋來。

要說老公的苦瓜臉，也不能完全怨他。當年裝修廚房的時候，因為我經常炒菜，他特意選擇了一部功率最大的抽油煙機，有六檔。不過，我實在看不出，也體會不出這六檔之間有多大不同。我原來北京的家裡有一部只有強、弱兩檔的油煙機。吸煙的朋友來訪，我就打開弱檔，眼見那縷縷青煙從客廳飄向廚房。可是我這部機器，開到最大的六檔，在樓上的卧室也能充滿麻辣雞丁的濃香。實在不能想象吃火鍋搞得滿房子熱氣騰騰的桑拿氣氛。

老公歪著大腦袋想了一會兒，絡腮鬍子狠狠地抖了幾抖，計上心來。跑到庫房搬來兩個架子，把原來裝修廚房剩下的一大塊worktop架起在鍋台旁，當桌子用。這樣就可以做到離抽油煙機最近。那火鍋其實就是一個電磁爐。

準備火鍋的時候，想想這也好吃，那也好吃，不知不覺就備好一大堆食物。肉類是大約一斤牛肉片、兩斤北極蝦；蔬菜是白蘑菇，菠菜葉，土豆片，捲心菜；另外還備了兩人分量的綠豆粉絲。考慮到老公吃調料象喝湯，就調了一大碗麻醬汁，又切了一小碗香菜。湯底很簡單，下幾個北極蝦，撕碎的紫菜，薑片，蔥片，還加了一個切成數塊的玉米。

開吃前，老公突然說：你忘了拍照了。我現在每次做飯都拍幾張照片，為了準備美食版的菜譜。我不假思索地擺了擺手，等不及了。

開鍋后，老公迫不及待地吃起牛肉，並破天荒地大吃平時視為畏途的菠菜和捲心菜。當然，牛肉大多進了他的肚子，青菜也大都進了他的肚子是我始料不及的。至於我，有幾片牛肉就很好，我喜歡吃涮土豆片，原本是準備了兩人的分量。可是他說熟了后不容易夾，主動放棄了。結果這些土豆自然進了我的肚子。老公不愛吃海鮮，大概吃了有七、八個小蝦，剩下的大約一斤半，也進了我的肚子。

我邊吃邊想。小時候，我是姥姥帶大的，後來回到父母身旁，和姐姐妹妹大為不同。那時，一到吃火鍋的時候，我媽總忍不住訓斥我姐姐和妹妹幾句：看看你們，一點吃相都沒有，不能學學瓊花嗎？！我邊想，邊不停嘴的大吃。不知我媽看到現在的我會怎麼想。

該吃粉絲了，老公搖搖頭。這時，我已經覺得飽了，但是看看這漂亮的綠豆粉絲，還是忍不住往火鍋里下了一筷子。挑出來，蘸點麻醬汁，嗯～～～～～～～～～真香啊。就這樣，一筷子又一筷子，直到所有粉絲都不見了。

最後，我簡直不能相信，我幾乎動彈不得了，細細想來，我吃光了兩份土豆、兩份粉絲，一斤半蝦，這還不算大半個玉米和一些牛肉。拍了一張照片，留下這有紀念意義的一刻。照片右面的兩盤垃圾，是我製造的。

就這樣，引用我媽過去斥責我妹妹貪吃的時候常說的一句話：那孩子吃病了。


[ 本帖最後由 qionghua 於 2008-11-12 21:56 編輯 ]

可憐的瓊花...  感覺好點嗎？
這哪裡是兩人火鍋，你要是請上我一家，就吃不病了啦。

原帖由 綠水潭 於 2008-11-12 23:05 發表 [一頓把我吃病了的火鍋 - 美食天地 -  backchina.com]  
可憐的瓊花...  感覺好點嗎？
這哪裡是兩人火鍋，你要是請上我一家，就吃不病了啦。

謝謝潭子，好多了，就是吃多了調汁，渴的厲害，都喝了兩大杯水了。真是沒出息啊。

可惜你不在這裡，不然大家一起熱熱鬧鬧吃火鍋多有意思。

這個周末，我們出去玩，樓上，說起了小時候聽到的故事。。。

有父子倆，都好吃，而且每次，都吃的飽飽的，回來，都病了。。。

這天，他們又要去吃酒席。出去之前，爸爸對兒子說，記住了啊，少吃點，不要吃完了，又肚子痛啊。。。

吃飯了，兒子把爸爸的教訓，忘到腦後了。。。吃完了，肚子痛，在地上打滾。。。
爸爸真的生氣，恨不得打這個小孩。。。就說。。。

你你你，叫你不要吃這麽多，還是吃這麽多，屢教不改。。。
要是我彎得腰啊，我一定很很的揍你一頓。。。

。。。

樓主笑一笑，就沒有事了。。。：）

[ 本帖最後由 Servant 於 2008-11-13 07:38 編輯 ]

哈哈，我還不至於那麼嚴重。
就那一會兒的事。
謝謝。

真是心有靈犀，上周末我也買了好多牛肉片，和魚片等涮火鍋的東西，就是周末忙了一下，還沒開吃，我現在知道沒那麼著急吃的原因了，敢情你家有，咋忘記給我電話呢，真是的

瓊花，吃過火鍋之後，還能跳幾下不？

哈.沒事..過一下子就好了.

我吃火鍋老吃不飽... .當時覺得吃撐了.

一小時后..肚子又覺得空了.

主要是吃吃停停的..一邊吃一邊就消化掉了.

也是標題黨啊，不就撐了點嗎？

我年輕時能那樣吃，現在不行了，不過我通常慢慢吃，到別人都放筷子了我好象還可以。

呵呵，又巧了啊，星期一老闆請我們全辦公室的人去chinatown吃自助火鍋，不限量的那種，偶正在減肥中，沒敢多吃，我那同事們吃得叫一個圓啊，揮舞著蟹腿從這桌竄到那桌，

牛肉啊，北京人吃火鍋講究的是吃羊肉呢，所以才會涮羊肉地叫

真是這樣啊，這麼多人最近都在吃火鍋，一定是天氣的原因。
我其實真象盒子說的那樣，就那一陣，快半夜的時候還覺得餓了。
吃西餐的時候，我象盒子那樣細嚼慢咽；吃中餐的時候就不一定了。
樓上說的涮羊肉，是那樣的。可是我這邊不好買那種羊肉，都是什麼小羊排羊腿之類的，不好處理。

燒烤羊腿一級棒！

用的是電磁爐吧.吃火鍋用它好,但好象只有中國有.下次回國也要背一個回來.
這樣的美食,少二杯酒.可惜了.

是啊，等我哪天烤一個發上來給你看，醬紅色的。

是電磁爐，的確好用。我的這個就是4年前從國內帶來的，這邊也有，不過那時候這邊特別貴。
我們喝的是cider 蘋果釀的啤酒。你看照片里那兩隻杯子。

俺不要看滴，俺要吃的

我家老兄吃肉糜和豆腐混做的丸子，還跟海帶一起吃，比我還厲害。

你怎麼培養的呢？還是他本來就行？
我家這位在飲食上整個是一個孩子，只認肉，不愛吃蔬菜。最近還宣稱，最沒有味道的：一是豆腐，二是南瓜。