秘魯駐台代表：台灣人情味濃、治安好

秘魯駐台代表：台灣人情味濃、治安好

【聯合報╱特約撰述／鄭麗園】 2008.11.12 04:24 am

  
亞太經濟合作會議（APEC）高峰會本月下旬將於秘魯首都利馬舉行，秘魯駐台北商務辦事處代表荷西‧恩沙奎爾（Jose Eyzaguirre）夫婦也即將卸任，他倆駐台逾5年，對台灣的醫療體系、人情味和治安讚不絕口。

恩沙奎爾夫人康雪羅是位專業大廚，曾獲法國廚藝藍帶認證。她說，秘魯人很像台灣人，一天到晚動腦找好吃的祭五臟廟，餐桌是家人決定重大事務的場所。她也強調，秘魯人對中國菜毫不陌生，畢竟秘魯境內有超過百萬華裔人口，像嫩煎牛肉炒紫洋蔥薯條(Lomo Saltado)這道秘魯名菜，其烹調靈感就是源自中國菜的大火快炒，連秘魯中餐館都稱為Chifa（即廣東話「吃飯」的諧音），不難想像他們「漢化」的程度。

她對台灣人看重食療養生嘆為觀止。她說：「你們每道菜都說得出可以滋補身體哪個部位，而且很會巧妙運用食材，比方番薯本是秘魯土產，到了台灣，連番薯葉都變成佳餚。」

荷西則對台灣的醫療系統讚不絕口，尤其是新光醫院及高雄義守大學醫院都聘有能說西班牙語的醫師。偶爾他倆也藉助針灸、太極拳及氣功等東方養生療法，他說：「我們也吃中藥。其實這也沒什麼，秘魯人有10%為華裔，大家對孔孟思想、易經、風水都略有所聞。我記得小時班上有位華裔同學，他的數學永遠考第一，我很早就見識到中國人有多聰明。」

說到中國人的金頭腦，荷西相當感謝我國參與APEC的數位產業計畫，由宏碁協助秘魯設立電子產業並代訓上萬名秘魯商人。在這些合作互動過程中，秘魯對我國高科技人才的原創力感到望塵莫及。

展望未來台秘關係，荷西表示，兩國雙邊貿易去年達6億美元，不過他們更希望台商能前往秘魯投資，雖然經洛杉磯轉機要21小時，但秘魯投資潛力無窮。他們也歡迎台灣人去觀光，希望台灣人對秘魯的印象不要只停留在馬丘比丘古蹟及秘魯人很窮，他說：「試想，世上有哪些國家有11個被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的景點？」

身為職業外交官，荷西曾跑過不少國家，但他認為台灣人最憨厚，最有人情味，也最值得信賴。他說，有一次他拿到罰單，前往台北市政府地下停車場繳款，但停車場不收，恰巧一旁站著一位和他有著同樣難題的繳款人，對方竟自告奮勇表示可以代繳，向他要了名片及罰單便匆匆離去。幾天後，那位繳款人出現在他辦公室門口，本以為是來索取代付款，一問才知是擔心他重複繳款，特將收據親自送達，使他感動莫名。

康雪羅也有這種經驗。有一回她赴世貿展館看展，上完洗手間，離去時只顧拎著大包小包的資料袋，竟將皮包留在廁所內，等發現再折返已是一刻鐘後。她慌忙回到原處，推開門那一剎那，發現皮包仍放在水箱上，當下眼淚幾乎奪眶而出。「這種拾金不昧的美德，只有台灣才可能發生。此外，台灣治安超好，讓我毋須擔心3個女兒的安危，這也是台灣迷人之處。」

確實是制安超好，尤其是在打老人的時候
＝^.^＝

說句難聽的秘魯就好比一條狗，看到屎都聞著香，都能吃一口。。。

是難聽,心胸似乎窄了點,祕魯人全是狗?這想法很偏激,像你這樣的人還好不是很多,否則天下大亂也.

我們湘西老家民風淳樸，路不拾遺，都十幾年沒有出現毆打老人的事件了