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小孩的最愛:香草烤雞翅

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蝸牛的家 發表於 2007-1-18 19:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


                        小孩子都特別愛吃雞翅膀,所以就變化著做給她們吃,今天突然想到家裡有些已經烤乾打成粉的香草,所以靈機一動就做了這個香草烤雞中翅。
  材料:香草粉(九層塔和紫蘇)、雞中翅
  調味料:鹽、糖、醬油、姜茸、蒜茸、酒、胡椒粉
  做法:
  1、雞中翅先洗乾淨,用鹽腌2小時,把水分倒清。






                        2、再加入鹽、糖、醬油、姜茸、蒜茸、酒、胡椒粉腌2小時以上。

  3、預熱,180度烤25分鐘左右(看個人烤箱而定),入烤箱10分鐘后,每5分鐘塗一次調味汁。

  4、雞中翅出爐后馬上撒上香草粉,上碟。


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winwinrich 發表於 2007-1-19 10:08 | 只看該作者
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