松仁粉絲

　　

　　

　　

　　松仁10克, 乾粉絲75克, 生薑10克, 蔥5克, 牛油20克, 豆瓣醬10克, 鹽5克, 味精10克, 白糖[/url]5克, 麻油5克,

　　

　　

　　1、松仁用油炸熟，乾粉絲用濕水泡透，生薑去皮切粒，蔥切花。

　　2、燒鍋下牛油，放入姜粒、豆瓣醬炒香，加入發好抹乾水份的粉絲炒透。

　　3、粉絲炒透后，再加入鹽、味精、白糖、麻油、蔥花、翻炒數次、淋入麻油出鍋裝碟，撒上松仁便可。