蔥爆蝦仁和滷雞肫、雞心

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[c]滷雞肫、雞心[/c]

原料：雞肫、雞心一斤半（這個在中國很貴，在美國可是超級便宜），花椒、大料、茴香、桔皮，鹽、料酒、糖、醬油、胡椒粉，姜、蔥、蒜。

做法：雞肫洗凈，對半切開，用醬油、胡椒粉調勻腌半小時，姜、蔥、蒜剁碎，鍋內倒入少量油，將姜、蔥、蒜下鍋小火炒出香味，開到大火將雞肫、雞心放入炒片刻，加鹽、少量糖和料酒，倒入一碗水（也可以用啤酒），再加花椒、大料、茴香、桔皮，大火燒開改小火燉一小時即成。女兒喜歡吃滷雞蛋，俺就加了三個雞蛋一起鹵，哈哈。

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[c]蔥爆蝦仁[/c]

原料：蝦仁一斤，鹽、料酒、蔥、味精。

做法：蝦仁中放鹽拌勻，鍋內放油燒開倒入蝦仁爆炒，蝦仁變色即可，噴少許料酒，入蔥花翻炒兩下，加味精即成，蝦仁的美味伴著蔥的清香，好吃。


[c][bookimg]yuanchuang/k/b2.jpg[/bookimg][/c]

[QUOTE=蝸牛的家]我倒，可兒，誰誰誰，哪個人告訴你說我搶著下廚房的？

我是捨己為人好不好？

切，主要原因是自己燒的菜最合自己口味，而吃菜的人是沒有發言權的，不好吃也不能說，還得裝出很愛吃的樣子，我是肯定裝不出的啦，所以，索性自己動手，豐衣足食，還可以強迫別人當試驗品！

是不是很爽！[/QUOTE]
您沒跟我說過么??

那可能就是把這件事給張冠李戴了...

主要原因是自己燒的菜最合自己口味，而吃菜的人是沒有發言權的，不好吃也不能說，還得裝出很愛吃的樣子，我是肯定裝不出的啦，所以，索性自己動手，豐衣足食，還可以強迫別人當試驗品！

是不是很爽！

同意,舉雙手同意  ^_^

我倒，可兒，誰誰誰，哪個人告訴你說我搶著下廚房的？

我是捨己為人好不好？

切，主要原因是自己燒的菜最合自己口味，而吃菜的人是沒有發言權的，不好吃也不能說，還得裝出很愛吃的樣子，我是肯定裝不出的啦，所以，索性自己動手，豐衣足食，還可以強迫別人當試驗品！

是不是很爽！

哈哈，原來這樣啊，不愧是狂奔的蝸牛，連下廚房都快。

不是...

蝸牛J說過...其實茶哥哥也挺會做菜的..

只不過..每次蝸牛J搶在前頭....所以 茶哥是想做也做不了...

可兒，你千萬別聽蝸牛的，否則你就慘了，某些人到現在好象都沒被她訓練出來，哈。

哈哈，KENT，你這到底是誇自己呢，還是貶低天下的男人呢？

哼哼，可兒，不怕，大不了自己訓練，這找不到高手，還怕訓不出高手嗎？

你想的美，你以為高手那麼容易找的嗎？

沒笑什麼啦......

K大哥,,您在家不是也下廚么...所以...到時以後么....俺找個高手就行了么..

可兒笑什麼，好好學著將來好降服你的那位，哈哈。

嘻嘻。。。。。。

哈哈。。。。。。。。。。。。

那片雲和cwn1204快上菜哦，大家都翹首以待你們的美味佳肴。

那就先用來殺人，殺多了你就可以享福了，哈哈。

俺LP廚藝也是很不錯的，談戀愛那會經常做給我吃，後來發現竟然是班門弄斧，就再也不敢獻醜了，俺也很不幸地淪為了大廚， [:444:]  [:444:]  [:444:]

哎！還是你老婆幸福。我老公的手藝用來殺人估計還有點可行，用來吃，難了點。：）

餓了。

這兩個菜都喜歡，半夜三更的，我都流口水了。

滷雞肫、雞心好吃,就是洗起來有點麻煩
那盤蝦仁很誘人的說...

預約,佔位,哈!

哈，有這個想法。先試著做做，不行就

這裡你就可以偷懶一下了，反正這裡只能看不能吃的，哈哈。